Trang chủ
Gia vị
Công thức
CÀ TÍM XÀO THỊT BĂM MISO (NATSU NO MISO ROBORONI)
Giới thiệu
Đầu bếp :
TrangCÀ TÍM XÀO THỊT BĂM MISO (NATSU NO MISO ROBORONI)
Rau củ nhà mình thường chỉ quanh quẩn các món như đậu cô ve, cà rốt, hành tây do đó là món khoái khẩu của bé. Ngán quá lâu lâu đổi sang cà tím. Làm dễ, mà ăn cũng hay hay.
Trên hình là 1/2 công thức bên dưới.
#bepvang #cà #tím #miso
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
20-25 phút
250 gr
cà tím
100 gr
thịt heo thăn
100 ml
nước dùng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà tím rửa sạch, cắt miếng tròn. Cho vào nước để bớt chát và khỏi thâm.
* Bước 2
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Có thể cho thêm nhiều tỏi nếu thích.
* Bước 3
Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn.
* Bước 4
Chuẩn bị sốt gồm miso: nước tương Nhật: Mirin: Đường theo tỉ lệ 2:1:1:1. Trộn chung, khuấy cho tan.
* Bước 5
Bắc chảo trên lửa vừa, cho 1 ít dầu ăn vào. Cho cà tím tại 1 vào rán đến khi hơi nâu. Tùy vào lửa mà mất khoảng 4-6 phút. Sau đó đổi mặt.
* Bước 6
Đợi 2 phút, thì cho tỏi tại 2 vào. Xào cho dậy mùi thơm.
* Bước 7
Khi tỏi đã thơm và hơi chuyển màu vàng, cho thịt heo tại 3 vào. Nhanh tay dùng đũa hay thìa xới cho tơi.
* Bước 8
Cho sốt tại 4 vào, cho thêm nước dùng (nếu không có thì cho nước cũng được) vào.
* Bước 9
Khi cà hơi chín nhũn, nước sốt cô đặc (khoảng 5 phút) thì tắt bếp. Ăn ngon hơn khi nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne