Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm chiên Tomyum
Giới thiệu
Đầu bếp :
quangntlCơm chiên Tomyum
Lại 1 món ăn phong vị Thái Lẻn , cũng dễ làm nhưng phải có gia vị riêng :(
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cơm nấu chín để nguội, bỏ tủ lạnh vài tiếng để chiên hạt cơm săn và tơi
* Bước 2
Giã chung 1 ít riềng, 2 cây sả, vài trái ớt, 1 nắm lá chanh xắt sợi và 1 ít muối
* Bước 3
Pha sauce chiên cơm : 1.5 muỗng Thai chilli paste + 1.5 muỗng nước tương + 1.5 muỗng nước mắm + 1.5 muỗng đường + 2 lát chanh
* Bước 4
Hành tây xắt hạt lựu, cà chua bi chẻ 4, dưa leo cắt lát. Hải sản sơ chế và cắt hạt lựu, có thể dùng tôm mực hay bất cứ gì bạn thích.
* Bước 5
Chảo nóng thì cho dầu vào, chờ dầu nóng thì cho hỗn hợp đã giã nhuyễn vào đảo cho thơm
* Bước 6
Đồ đã thơm thì cho hành tây và cà chua bi vào xào cho mềm
* Bước 7
Cho sò vào xào, sò bị ra nước nên xào cho cạn nước, xong cho 2 trái trứng vào tráng và đảo đều. Xong cho cơm và sauce vào chiên đến khi hạt cơm khô là được
* Bước 8
Khi ăn vắt thêm ít chanh vào, ăn kèm với dưa leo cho đỡ ngán
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne