Vịt quay chuẩn không cần chỉnh

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hai Yen

Vịt quay chuẩn không cần chỉnh

Công thức này mình học qua 1 hot facebook và làm thử rất thành công nhé

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt sát muối, rượu, gừng (đập dập). Sau đó rửa sạch để ráo

* Bước 2

Cho ớt, tỏi, ớt bột vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn

* Bước 3

Trộn hỗn hợp vừa xay với dầu vừng, xì dầu, sa tế, dầu hào, hạt nêm, mì chính, tiêu, đường vàng

* Bước 4

Dùng dĩa xâm đều lên thịt vịt sau đó dùng bao tay nilon mát xa sốt lên mình vịt làm kỹ 1 chút cho thịt được ngấm đều, các bạn ướp khoảng 4 tiếng nha. (Nếu có time thì các bạn ướp qua đêm bảo quản ngăn mát tủ lạnh)

* Bước 5

Mình nướng bằng lò, các bạn có thể nướng bằng than hoa càng ngon nhé. Làm nóng lò 10 phút, sau đó để nhiệt độ 200 trong vòng 25 phút lật lại nướng thêm 25p nữa. Tuỳ thuộc vào trọng lượng vịt to nhỏ mà điều chỉnh thời gian cho phù hợp.