Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chua chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanCách Làm Món Canh chua chay của Phan Bao Van
#comnhadongian
Vào những ngày ăn chay như ngày rằm,ngày mùng 1...hoặc đơn giản là những ngày hè nắng nóng,nấu nồi canh chua chay giúp các thành viên trong gia đình thanh nhiệt và có bữa ăn ngon miệng hơn,đủ dinh dưỡng,khi kết hợp các loại rau củ và đậu hủ non giàu vitamin để tạo nên món canh chua chay vừa thanh đạm, vừa hấp dẫn.
Nguyên liệu
2 miếng
đậu hủ non
100 gr
giá
1/4 trái
thơm
1 cây
boa rô
2 trái
cà chua
7-10 trái
đậu bắp
1 nhánh
bạc hà(dọc mùng)
50 gr
me chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hủ non rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn.Đậu bắp rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Cà chua rửa sạch để ráo và cắt múi câu,thơm rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Dọc mùng tước vỏ rồi cắt từng lát vừa ăn.Me chua lọc với khoảng nửa chén nước sôi, lọc bỏ phần bã me qua rây, lấy nước me.
* Bước 2
Cho nồi lên bếp chờ nóng thì cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đun sôi thì cho boa rô vào phi thơm.Tiếp tục cho cà chua vào xào chín, rồi lại cho thêm dứa vào đảo đều. Cho nước me vào nồi, đảo qua rồi cho một lượng nước vừa ăn vào nồi canh, nêm 1 muỗng cà phê muối ăn, 1 muỗng cà phê đường,nấu sôi.Khi canh sôi, bạn cho dọc mùng và đậu bắp vào.
* Bước 3
Tiếp tục cho đậu hủ non,giá vào nấu thêm khoảng 3 phút nữa thì cho boa rô cắt nhỏ,nêm nếm lại gia vị và cho thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt vào nồi canh rồi tắt bếp.
* Bước 4
Múc canh ra tô thưởng thức cùng cơm nóng nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne