Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì udon cà ri phục vụ Vợ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
AndreMì udon cà ri phục vụ Vợ
Gần đây, không hiểu sao vợ tớ thích ăn udon với cà ri lắm. Tớ thì thích ăn cơm cà ri. Vì vậy, khi tớ làm cơm cà ri ngày hôm trước còn dư, ngày hôm sau, tớ pha với nước dùng shiro dashi làm mì udon cà ri phục vụ cô vợ. Các bạn xem cách làm cà ri ở đây nhé, tớ không viết lại nữa. https://cookpad.com/vn/cong-thuc/247697
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
15 phútNước dùng shiro dashi
nước
mì udon 200g
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nước dùng shiro dashi là loại nước dùng đc pha sẵn từ katsuoboshi, rượu ngọt mirin, muối, đường và phụ gia. Mình dùng loại này cho nhanh, không biết ở siêu thị nhật ở VN có bán không. Nếu không có, bạn tham khảo cách tự pha bằng tiếng Anh tại https://washoku.guide/recipe/1431169
* Bước 2
Đun cà ri với nước dùng. Trong khi đợi sôi, ta thái ngang mỏng hành boa rô. Nước cà ri sôi thì cho mì udon vào đun trong 2-3p. Mì chín thì múc ra tô, thêm hành boa rô, rồi chén luôn cho nóng. Sẵn trong tủ lạnh có miếng xá xíu, tớ thêm vào luôn. Vợ tớ khen nức nở, nói ngon hơn ngoài hàng vì nhà hàng Nhật thường làm rất mặn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne