Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh nếp bí đỏ nhân khoai lang
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Phụng Chim TrâmBánh nếp bí đỏ nhân khoai lang
Mùa đông ăn chiếc bánh bí, uống chút trà nóng và tận hưởng cả ngày dài lười biếng. Vốn ít ăn đồ ngọt nên mấy món bánh trái em làm đều giảm đường hết mức có thể, cả chiếc bánh bí đỏ này cũng vậy.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
2 tiếng
100 gr
bí đỏ
100 gr
khoai lang
150 gr
bột nếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần vỏ bánh: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ và cho vào xửng hấp chín trong khoảng 15 - 20 phút. Nghiền mịn.
* Bước 2
Cho từng chút bột nếp vào nhào cùng bí đỏ. Nhào đều tay đến khi bột kết thành 1 khối mịn. Để bột nghỉ 20 phút.
* Bước 3
Phần nhân: khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền mịn. Trộn thêm 70 gr đường nếu khoai ít ngọt. Vê thành từng viên nhân tròn
* Bước 4
Giấy nến cắt thành từng mảnh vuông 4x4 để lót đế bánh
* Bước 5
Nặn dài phần bột đã trộn ban nãy rồi chia thành 8 phần
* Bước 6
Vê tròn từng phần bột rồi dàn mỏng, đặt phần nhân khoai vào trong rồi túm lại, vo tròn
* Bước 7
Tạo hình: Dùng sống dao nhẹ nhàng ép vào thân bánh tạo thành từng múi giống trái bí. Lót bánh bằng giấy nến rồi cho vào xửng hấp
* Bước 8
Hấp chín bánh trong khoảng 10 phút, sau đó lấy bánh ra, bỏ phần giấy nến và thưởng thức khi nóng!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne