Trang chủ món chay dễ làm Cách Làm Món Nấm mỡ nâu kho chay của Bạch Hương

Nấm mỡ nâu kho chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bạch Hương

Cách Làm Món Nấm mỡ nâu kho chay của Bạch Hương

Hôm trước nấu lẩu nấm chay còn dư ( thật ra là quên 🤣) nấm mỡ nâu trong tủ lạnh. Nhân tiện trời lạnh, lại k muốn ăn thịt thì mình mang ra kho.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4-5 người ăn

Thời gian nấu :

20-30 phút
200 gr

củ sen

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mỡ rửa sạch sạn bẩn dưới nước. Rửa nhanh để nấm k ngấm nước. Sau đó cắt làm đôi hoặc làm tư, tùy độ to nhỏ của nấm

* Bước 2

Củ sen bào vỏ, thái mỏng ngâm vào nước có pha chút giấm trắng khoảng 5 phút rồi với ra, rửa sạch để ráo. Ai k có sẵn củ sen thì kho nấm thôi cũng rất ngon

* Bước 3

Ướp nấm + củ sen với 1 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu(hoặc nước tương), thêm hạt tiêu cho thơm. (Nhà mình k ăn hạt tiêu nên dùng lá thơm). Ướp càng lâu càng ngấm nha.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bật bếp với lửa vừa, đun sôi chỗ nấm + củ sen đã ướp (k thêm nước vì nấm ra nước rồi). Đảo đều rồi để lửa nhỏ liu diu. Nêm nếm vừa ăn (món kho nên đậm đà thì ăn kèm với cơm sẽ ngon hơn). Đun đến khi nước sền sệt. Trong khi kho thỉnh thoảng đảo đều cho tất cả ngấm gia vị
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Bày ra đĩa, rắc thêm tiêu rồi ăn cùng cơm nóng rất ngon. Chúc câc bạn ngon miệng
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne