Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi nấm chay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bạch HươngGỏi nấm chay
Hôm nay (rằm tháng 7 âm lịch) là lần đầu tiên mình làm món này và các món chay khác để cúng rằm.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm đùi gà (mình bỏ phần đầu nấm để làm món khác) rửa sạch, cắt khúc hình con chì, ngắn bằng ngón tay. Cà rốt và dưa leo cũng vậy, riêng dưa leo thì mình để nguyên vỏ và chỉ bỏ ruột thôi.
* Bước 2
Pha nước trộn gồm : mắm + chanh (hoặc dấm) + đường + ớt.
* Bước 3
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi xào nấm đùi gà. Cho xì dầu vào xào (nếm vừa miệng vì nấm vốn đậm). Xào nhanh thôi cho nấm vẫn giữ được độ giòn.
* Bước 4
Cho nấm đã xào + cà rốt + dưa leo vào tô to. Đổ nước trộn gỏi vào rồi trộn đều.
* Bước 5
Thái nhỏ ra răm rồi cho vào tô trộn đều.
* Bước 6
Bày ra đĩa rồi thưởng thức thôi ạ. Nấm vẫn còn nóng ăn ngon hơn khi để nguội. Thành phẩm giòn, chua cay mặn ngọt đủ cả. Ăn rất thanh mát
* Bước 7
Tip: có thể thái ớt thành sợi nhỏ. Cũng có thể băm tỏi cho vào khi làm nước trộn gỏi (mình làm cúng nên k dùng tỏi).
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne