Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá hồi kho chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
LavenderCách Làm Món Cá hồi kho chay của Lavender
Mùa hè đến cũng là mùa của quả chay - loại quả có vị chua & khi chín thì chua ngọt. Mình hay dùng để kho cá & nấu canh chua, át được vị tanh của món ăn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 phần ănThời gian nấu :
30 phút
500 g
cá hồi phi lê
1 thìa
giấm + muối để rửa cá
3 quả
chay chín
1 thìa canh
dầu ăn
1 mẩu
gừng
2 quả
cà chua
1 củ
tỏi
1 thìa canh
đường
1 thìa canh
dầu hào
100 ml
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa cá với giấm & muối để khử tanh. Cà chua & chay thái miếng. Gừng thái lát & tỏi đập dập.
* Bước 2
Phi thơm tỏi & gừng với dầu ăn, cho chay & cà chua vào đảo đều. Cho tiếp dầu hào, hắc xì dầu, bột canh, mắm, ớt, đường, nước vào đun sôi rồi tắt bếp. Để nguội rồi cho rượu & ướp với cá 45’ cho ngấm gia vị.
* Bước 3
Đun cá sôi rồi vặn lửa nhỏ, nấu cá khi thấy chín thì nêm lại gia vị cho vừa miệng. Đun tới khi nước sền sệt thì tắt bếp, rắc hạt tiêu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne