Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà kho sả
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phương YếnGà kho sả
Thỉnh thoảng mình sẽ nấu món này để đổi vị khi đã chán những món gà rán nướng hấp luộc hầm kho... các kiểu.
Vì kiểu này kho khá nhiều nước nên gà nhanh chín, thịt mềm ngọt thơm mùi sả. Có thể ăn cơm hoặc bún đều rất ngon.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành khô băm nhỏ, gừng thái sợi, sả đập dập cắt khúc. Chia 1/3 ướp vào gà cùng gia vị (mắm, đường, hạt nêm, tiêu). Ướp 10ph hoặc lâu hơn nếu có thời gian. Tỉ lệ gia vị tuỳ theo khẩu vị gia đình và độ mặn của mắm, hạt nêm. Mình thường pha khoảng 2mc mắm với 1mc đường, thêm 1-2mcf hạt nêm, nếm cho vừa vị rồi mới cho gà vào ướp.
* Bước 2
Làm nóng chảo, cho dầu và chỗ hành gừng sả còn lại phi thơm. Trút gà đã ướp vào xào săn. Có thể cho chút nước màu cho đẹp.
* Bước 3
Thêm nước xâm xấp thịt gà, nấu lửa vừa khoảng 15ph hoặc đến khi thấy nước cạn còn hơn 1/2 chút thì nêm nếm lại cho vừa ăn. Rắc thêm chút tiêu và hành lá nếu thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne