Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu hũ kho chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
AnnieCách Làm Món Đậu hũ kho chay của Annie
Món ăn đổi vị cho những ngày lười biếng và cảm thấy ngán các món ăn mặn thường ngày nha ^^
#monchay
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
200 gr
nấm rơm
200 gr
đậu cô ve
3 cái
đậu hũ chiên
1 củ
cà rốt
1 củ
khoai tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm rơm, mua về ngâm muối 10 phút, sau đó rửa sạch. Đậu cô ve cắt khúc ngâm muối rửa sạch. Cà rốt bào vỏ cắt khúc.
* Bước 2
Đậu hũ cắt ô vuông, sau đó chiên sơ vàng đều các mặt. Khoai tây cắt thành từng khúc tương tự như cà rốt sau đó cũng chiên chín vàng đều các mặt (ở đây mình sử dụng loại khoai tây cắt đóng gói sẵn ở trong siêu thị vì nhà mình thích ăn loại này hơn ^^)
* Bước 3
Đun sôi nước, tiếp đó cho cà rốt vào trước luộc khoảng 5 phút, sau cùng cho đậu cô ve vào luộc đến khi cảm thấy có độ mềm vừa ý (nếu bạn nào thích ăn mềm thì có thể để lâu hơn xíu nha). Sau đó vớt ra bỏ vào tô đá cho rau củ có độ giòn và màu sắc đẹp hơn.
* Bước 4
Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn phi thơm hành tỏi. Sau đó cho cà rốt và đậu cô ve vào xào săn rồi cho đậu hũ vào. Nêm một ít bột nghệ cho màu đẹp. Tiếp đó nêm gia vị bột nêm, nước tương, đường, cùng nấm rơm vào đảo đều cho thấm (ước lượng tuỳ theo khẩu vị mỗi người nha). Cuối cùng cho 1 chén nước lọc vào đun lửa riu riu cho mọi thứ thấm đều gần chín thì cho khoai tây vào đảo đều đến khi nước sệt lại thì cho hành lá vào và tắt bếp.
* Bước 5
Món này ăn đổi vị rất ngon vì thường ngày chúng ta ăn thịt cá hoài cũng ngán đúng hông nè ^^ Chúc cả nhà ăn ngon miệng nha!!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne