Trang chủ Món ăn Canh khoai mỡ tép lột

Canh khoai mỡ tép lột

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trần Thanh Hương

Canh khoai mỡ tép lột

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần ăn
400-500 g

khoai mỡ

1,5 l

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai mỡ rửa sạch và gọt bỏ vỏ. Tùy sở thích mà bạn có thể chọn xắt miếng hay băm nhuyễn. Nếu thái miếng to thì bạn giảm lượng nước khi nấu.

* Bước 2

Tép đã lột vỏ bạn rửa sạch, hơi thái vụn rồi bắt đầu ướp. Cho 1 thìa hạt nêm, ½ đường, ½ tiêu xay và 1 thìa mỡ. Trộn đều và ướp trong 15 phút.

* Bước 3

Rau ngò gai bạn nhặt bỏ lá hỏng, rửa qua với nước muối rồi thái nhỏ.

* Bước 4

Đun nước nóng đến 70 độ C thì bạn cho tép vào. Nếu cho vào lúc nước sôi già thì tép sẽ làm đục nước. Sau đó khi nước đã sôi bạn cho phần khoai mỡ và gia vị vào. Khoai rất nhanh chín nên khi bạn thấy nước sánh lại là được rồi.

* Bước 5

Canh chín cho thêm rau ngò vào. Khuấy đều rồi cho ra bát.

* Bước 6

Khoai mỡ nấu với tép là ngon nhất nhưng nếu bạn không thích thì vẫn có thể thay bằng thịt băm, cua hay thịt bò. Món này chỉ nên thêm ngò gai hay ngò om là chuẩn vị.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne