Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ketchup làm tại nhà
Giới thiệu
Đầu bếp :
Sergio CrepaldiKetchup làm tại nhà
Ketchup là một loại tương cà chua đậm đặc. Khoai tây chiên không thể thiếu ketchup. Tự làm sẽ sạch sẽ và an toàn hơn
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
90 phút
1,5 kg
cà chua chín đỏ
1 trái
táo
1 củ
hành tây
2 củ
tỏi
2 muỗng
dầu ăn
150 gr
sốt cà chua đậm đặc
1/2 chén
đường nâu
1/2 chén
dấm táo
2 nhánh
đinh hương
1 muỗng
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
* Bước 2
Cà chua rửa sạch, ngâm muối
* Bước 3
Nếu có máy xay cà chua thì tốt. Nếu không thì luộc cà chua khoảng 5'. Bỏ vỏ, hạt rồi đem xay nhuyễn.
* Bước 4
* Bước 5
Hành tây cắt hạt lựu, tỏi bóc vỏ. Làm nóng dầu cho hành tỏi vào xào thơm
* Bước 6
Cho sốt cà chua và tất cả các gia vị vào đun cùng. Táo gọt vỏ cắt miếng cho vào nấu nhỏ lửa. Thấy cạn bớt nước thì đem ra cối xay mịn. Lọc qua rây rồi đem nấu lại cho đến khi sốt đặc lại. Để nguội rồi cho vào hủ. Đổ lên một lớp dầu ăn trên cùng để chống mốc. Bảo quản tủ lạnh
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne