Trang chủ
Gia vị
Công thức
Drunken fish and condiments (chú thích ở dưới nha)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thuy TienDrunken fish and condiments (chú thích ở dưới nha)
Không biết dịch tiếng Việt sao cho hợp lý nên để nguyên tên của tác giả trong sách vậy. (cuốn Take One Fish của Josh Niland)
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
1 tiếng 30 phútrượu Thiệu Hưng (rượu nếp)
nước lọc
nấm hương khô
nước tương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả nguyên liệu của phần nước dùng vào nồi, đun sôi sau đó đun nhỏ lửa trong 1 tiếng. Sau đó tắt bếp, cho phần cá vào ngâm trong 12-15 phút rồi bỏ ra đĩa, sau khi ngâm cá xong thì cho nấm vào ngâm trong 3 phút.
* Bước 2
Phần sauce : Gừng cắt nhuyễn, hành lá cắt nhỏ bỏ vào một cái bát, đun dầu nóng sôi đổ vào bát (lúc này có tiếng xèo xèo là đúng nha) thêm 1 tbsp xì dầu.
Xếp cá, nấm, thêm 1 muôi nước dùng, bày cùng sauce hành và thêm sauce XO lên trên nha. Ban đầu mình cũng sợ cá không chín nhưng bên trong chín hoàn toàn nha, một cách chế biến mình nghĩ khá hay mọi người có thể thử.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne