Trang chủ
Gia vị
Công thức
Panna Cotta Húng Tây - Mứt Cà Chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thuy TienPanna Cotta Húng Tây - Mứt Cà Chua
Yess, mọi người không nhìn nhầm, húng tây và cà chua là những thứ chúng ta không bao giờ dùng trong món tráng miệng, well, hôm nay chúng ta sẽ dùng 🤣.
Món tráng miệng trong trận chung kết Masterchef Mỹ mùa 4 của quán quân Luca nếu mọi người có để ý.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
40 phút (thêm thời gian chờ đông)
400 ml
kem, 1 hộp sữa chua
20
lá húng tây
3,4 quả
cà chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm 2 lá gelatin trong nước lạnh.
Đun kem (nếu ăn ngọt cho 40gr đường thêm) và sữa chua trong nồi ở nhiệt độ nhỏ (chú ý là không đun sôi) sau khi ngâm khoảng 5 phút thì lấy gelatin cho vào nồi, thêm vani,khuấy đều, cho thêm lá húng tây sau đó đun khoảng 2-3 phút nữa, cho hỗn hợp vào máy xay, sau đó lọc qua rây rồi cho vào hũ hoặc đĩa để tủ lạnh 2-3 tiếng.
* Bước 2
Cà chua cắt nhỏ cho vào nồi cùng khoảng 3 thìa đường lớn sau đó đun cho cà chua kẹo lại thành mứt, nếu trong lúc đun mà hỗn hợp bị lỏng quá hãy thêm một thìa cà chua cô đặc nha. (cái này trong siêu thị nhìu lém)
* Bước 3
Sau khi panna cotta đông, đổ ra khỏi khuôn (hoặc là mọi người để luôn vào đĩa soup giống mình) đặt một lượng mứt cà chua vừa đủ lên trên, thêm vào cánh hoa cho zui :)) có thể đánh chút kem và đặt lên trên trang trí.
Mình đã nghĩ nó không nên "work" nhưng thật sự nó ngon lạ lùng 🤣
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne