Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rau câu dừa đổ khuôn
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ngan QuachRau câu dừa đổ khuôn
Tuổi thơ của mình chưa có nhiều loại rau câu như bây giờ, thời bấy giờ chỉ có những loại rau câu đổ khuôn như vầy thôi nhưng giờ ko thấy ai bán nữa, cũng không quá khó như mình nghĩ về cách đổ khuôn cũng như làm sao để bỏ màu vào trong khuôn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên cho vào nồi khoảng 3 lít nước rồi đổ gói bột Agar vào ngâm khoảng 1 tiếng. Đun ít nước sôi đổ vào phần dừa nạo vắt lấy nước cốt dừa. Sau đó đun nồi nước ngâm Agar lên đun sôi thì khuấy đều rồi nêm đường vào cho ngọt, vừa ăn rồi đổ phần nước cốt dừa vào.. lúc này hỗn hợp hơi đục trắng nhưng màu vẫn chưa chưa đẹp thì cho thêm 1-2 muỗng canh whipping cream hoặc sữa đặc vào và khuấy đều tay
* Bước 2
Chuẩn bị màu vào các chén để sẵn, mình dùng chiết xuất lá dứa (màu xanh lá), 1 gói trà đào (màu cam), 1 ít mứt dâu (màu đỏ), màu vàng tp. Rót nước Agar của phần 1 vào từng chén khuấy đều cho lên màu, phần còn lại là phần màu trắng.
* Bước 3
Dùng muỗng nhỏ múc nước Agar có màu cho vào các chi tiết của khuôn như lá, cuốn cây, bắt đầu từ chi tiết nhỏ -> chi tiết lớn hơn, chờ cho lớp thạch đông lại thì đổ lớp Agar trắng lên trên. Chờ cho thạch đông lại ta được như hình
* Bước 4
Cho vào tủ lạnh qua đêm, sáng hôm sau là ăn được rồi.... có thể làm thêm ít cafe dão pha ngọt ăn kèm cũng ngon lắm nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne