Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt dừa hoa đậu biếc và sữa đặc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanCách Làm Món Mứt dừa hoa đậu biếc và sữa đặc của Phan Bao Van
#bepvang
Mứt dừa hoa đậu biếc và sữa đặc có vị béo béo,ngọt thanh,thơm ngon khiến ai cũng muốn thưởng thức.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dừa bỏ vỏ cứng bên ngoài,nạo bỏ hết phần vỏ nâu.Dùng dao cắt đôi quả dừa rồi cắt dừa thành những sợi dừa dài vừa ăn.Sau đó rửa dừa vài lần nước muối loãng và ít nước cốt chanh để dừa sạch dầu (rửa đến khi nước rửa dừa trong không còn bị đục nữa).
Chia dừa thành 2 phần,ướp 1 phần dừa vào màu hoa đậu biếc và xíu nước cốt chanh để ko bị lại đường.Màu trắng ướp với đường và sữa đặc,khoảng 8 -10 tiếng đến khi dừa tan hết đường.Để màu đẹp cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm
* Bước 2
Sau khi đường đã tan hết bắt đầu sên dừa.Làm nóng chảo sâu lòng chống dính,lần lượt cho các phần dừa vào sên riêng,phần sữa màu trắng đã ướp đường và sữa đặc,phần dừa màu xanh biếc pha tím khi thêm nước cốt chanh từ hoa đậu biếc đã ướp đường vào chảo,để lửa vừa,khi phần nước đường sôi thì đảo nhẹ tay.Đến lúc nước bắt đầu cạn,sền sệt thì hạ lửa nhỏ nhất,đảo luôn tay cho đến khi dừa khô lại,sên lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.
* Bước 3
Cho mứt dừa hoa đậu biếc và sữa đặc ra mâm hoặc khay cho nguội hẳn,để nơi thoáng mát,gần ánh nắng để dừa khô hẳn lại,và có màu đẹp.Cho mứt dừa vào hủ đậy kín rồi dùng từ từ,mứt dừa nhà làm thơm ngon,hấp dẫn ai cũng thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne