Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách làm Cháo Cua Đồng đặc sánh thơm lừng tại nhà

Cháo Cua Đồng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

blue sky

Cách làm Cháo Cua Đồng đặc sánh thơm lừng tại nhà

Món cháo cua đồng không chỉ quyến rũ bởi vị ngon mộc mạc quen thuộc của cua đồng thơm ngọt, mà đây còn là món ăn vô cùng bổ dưỡng. Khá đơn giản và dễ làm, theo chân Cooky vào bếp trổ tài món ăn này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

200 Gr

Gạo tẻ

600 Gr

Cua đồng

100 Gr

Hành lá

100 Gr

Thì là

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Muối

3 Muỗng canh

Dầu ăn

3 Củ

Hành tím

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước. Cua đồng rửa sạch, tách mai, bỏ yếm sau đó khều gạch cua để riêng.

* Bước 2

Hành lá, thì là, hành tím làm sạch rồi cắt nhỏ.

* Bước 3

Cua cho vào cối giã nát, thêm lượng nước vừa đủ vào cua đã giã nhuyễn rồi lọc bỏ bã qua rây.

* Bước 4

Bắc nồi nước giã cua lên bếp, khuấy đều tới khi thấy thịt cua bắt đầu kết tủa. Tiếp theo cho gạo tẻ vào, nêm muối, tiêu, nước mắm đến khi cháo chín thì bắc xuống.

* Bước 5

Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho gạch cua vào nấu đến khi sánh lại. Múc cháo cua ra chén, chan gạch cua lên và rắc thêm hành lá, thì là. Nhanh tay thưởng thức thôi nào!