Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách Làm Cháo Lươn Nấu Khoai Môn, Ngon Bổ Dưỡng

Cháo Lươn Nấu Khoai Môn

Giới thiệu

Đầu bếp :

gia phat

Cách Làm Cháo Lươn Nấu Khoai Môn, Ngon Bổ Dưỡng

Cháo lươn nấu khoai môn là món ăn dễ nấu, thích hợp trong những ngày mưa lạnh. Chén cháo nóng hổi, khi ăn thịt lươn khá mềm, thấm đậm gia vị, khoai môn bùi bùi, thơm của các loại rau sẽ làm cả nhà thích mê.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
100 Gr

Gạo tẻ

800 Gr

Lươn

250 Gr

Khoai môn

50 Gr

Hành lá

50 Gr

Ngò gai

50 Gr

Ngò om

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Hành tím băm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lươn làm sạch, róc bỏ xương, cắt khúc. Sau đó, ướp lươn với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hành tím băm, trộn đều, để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Lươn làm sạch, róc bỏ xương, cắt khúc. Sau đó, ướp lươn với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hành tím băm, trộn đều, để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị. Lươn làm sạch, róc bỏ xương, cắt khúc. Sau đó, ướp lươn với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hành tím băm, trộn đều, để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 2

Khoai môn gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn. Hành lá, ngò gai, ngò om rửa sạch, cắt nhỏ.
Khoai môn gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn. Hành lá, ngò gai, ngò om rửa sạch, cắt nhỏ. Khoai môn gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn. Hành lá, ngò gai, ngò om rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi cùng 700ml nước, nấu sôi nhỏ lửa cho hạt gạo mềm.
Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi cùng 700ml nước, nấu sôi nhỏ lửa cho hạt gạo mềm.

* Bước 4

Phi thơm 1 muỗng canh hành tím băm còn lại với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho lươn đã ướp vào, xào chín.
Phi thơm 1 muỗng canh hành tím băm còn lại với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho lươn đã ướp vào, xào chín. Phi thơm 1 muỗng canh hành tím băm còn lại với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho lươn đã ướp vào, xào chín.

* Bước 5

Tiếp theo, cho khoai môn vào nồi cháo, nấu mềm. Cho thịt lươn đã xào vào, đảo đều, nấu thêm 2 phút cho cháo chín hẳn.
Tiếp theo, cho khoai môn vào nồi cháo, nấu mềm. Cho thịt lươn đã xào vào, đảo đều, nấu thêm 2 phút cho cháo chín hẳn. Tiếp theo, cho khoai môn vào nồi cháo, nấu mềm. Cho thịt lươn đã xào vào, đảo đều, nấu thêm 2 phút cho cháo chín hẳn.

* Bước 6

Tắt bếp, rắc hành lá, ngò om, ngò gai vào. Múc cháo ra tô, trang trí tùy thích, dùng nóng.
Tắt bếp, rắc hành lá, ngò om, ngò gai vào. Múc cháo ra tô, trang trí tùy thích, dùng nóng. Tắt bếp, rắc hành lá, ngò om, ngò gai vào. Múc cháo ra tô, trang trí tùy thích, dùng nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne