Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Gà xào sả ớt Cách làm Gà Xào Sả Ớt gừng thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Gà Xào Sả Ớt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhật Hạ

Cách làm Gà Xào Sả Ớt gừng thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, được sử dụng phổ biến để làm ra nhiều món ngon mỗi ngày, từ bữa cơm gia đình đến các bữa tiệc liên hoan, đám cưới, ... Có nhiều cách chế biến thịt gà ngon. Trong đó cách làm gà xào sả ớt thơm ngon, đơn giản lại là món ăn ruột của cả nhà mình. Gà xào sả ớt với phần da giòn, phần thịt chín mềm, thơm lừng mùi sả, hơi cay vị gừng và ớt, rất hấp dẫn. Đặc biệt món ăn từ gà này rất thích hợp cho bữa ăn ngày lạnh đấy nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Gr

Thịt gà

2 Cây

Sả

2 Muỗng canh

Nước mắm

4 Trái

Ớt

1 Củ

Gừng

1 Củ

Tỏi

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc sạch vỏ khô của cây sả, dùng dao bào nhỏ rồi cho sả ra thớt, băm nhỏ. Bóc bỏ vỏ tỏi, cắt lát rồi băm nhỏ. Bỏ cuống ớt trái, rửa sạch, băm nhuyễn.

* Bước 2

Rửa sạch thịt gà, chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt gà đã cắt nhỏ cùng một ít tỏi, ớt băm nhuyễn, ít tiêu, nước mắm, đường, muối. Gà ướp để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 3

Làm nóng chảo, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn, thêm một ít tỏi băm vào xào thơm. Sau đó để gà đã ướp vào xào cho săn đều.

* Bước 4

Khi thịt gà xào đã săn lại, để hỗn hợp sả, tỏi, ớt vừa băm nhuyễn vào, nêm thêm một ít bột cà ri vào xào cho đến khi nào gà chín vàng đều, thơm phức là gà xào sả ớt ngon lành đã hoàn tất rồi đấy.

* Bước 5

Múc gà xào sả ớt cho ra đĩa, ăn cùng với cơm nóng, kèm thêm ít rau sống và dưa leo, sẽ đưa cơm lắm đấy! Lâu lâu thử đổi mới khẩu vị cho cả nhà với cách làm gà xào sả ớt ngon béo, đơn giản này nhé! Gà xào sả ớt với phần da giòn, phần thịt chín mềm, thơm lừng mùi sả, hơi cay vị gừng và ớt, rất hấp dẫn.