Gà Xào Dưa Cải Chua

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách làm Gà Xào Dưa Cải Chua thơm ngon đậm đà, cho bữa cơm

Gà xào cải chua là món ăn cơm vừa ngon lại vừa đơn giản, rất thích hợp cho những ngày bận rộn. Món này còn giúp bạn "giải ngán" nếu những ngày trước đó ăn quá nhiều món nhiều dầu mỡ.

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tím bóc vỏ, cắt lát nhỏ. Tỏi băm.

* Bước 2

Hành lá rửa sạch, cắt khúc 1cm. Ớt rửa sạch, cắt sợi dài.

* Bước 3

Dưa cải chua cắt khúc 3-4cm. Mang đi rửa sạch, xả qua 2 lần để bỏ bớt lớp nước chua bên ngoài, để ráo nước.

* Bước 4

Thịt lườn gà rửa sạch, lọc lấy thịt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt với 1/2 hạt nêm, bột ngọt, tiêu, tỏi băm.

* Bước 5

Làm nóng dầu ăn trong chảo. Cho hành tím vào phi thơm.

* Bước 6

Sau đó cho thịt gà vào xào săn.

* Bước 7

Gà vừa săn lại, thì cho dưa cải và ớt sừng vào xào cùng. Dùng đũa xào khoảng 3 phút, nêm đường trắng, 1/2 hạt nêm còn lại, nước mắm. Đảo đều thêm khoảng 5 phút nữa, cho dầu hào, hành lá vào rồi tắt bếp ngay.