Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Gà Xào Dưa Cải Chua thơm ngon đậm đà, cho bữa cơm

Gà Xào Dưa Cải Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách làm Gà Xào Dưa Cải Chua thơm ngon đậm đà, cho bữa cơm

Gà xào cải chua là món ăn cơm vừa ngon lại vừa đơn giản, rất thích hợp cho những ngày bận rộn. Món này còn giúp bạn "giải ngán" nếu những ngày trước đó ăn quá nhiều món nhiều dầu mỡ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Lườn gà

1 Củ

Hành tím

1 Trái

Ớt sừng

3 Tép

Tỏi

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Cây

Hành lá

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tím bóc vỏ, cắt lát nhỏ. Tỏi băm.
Hành tím bóc vỏ, cắt lát nhỏ. Tỏi băm. Hành tím bóc vỏ, cắt lát nhỏ. Tỏi băm.

* Bước 2

Hành lá rửa sạch, cắt khúc 1cm. Ớt rửa sạch, cắt sợi dài.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc 1cm. Ớt rửa sạch, cắt sợi dài. Hành lá rửa sạch, cắt khúc 1cm. Ớt rửa sạch, cắt sợi dài.

* Bước 3

Dưa cải chua cắt khúc 3-4cm. Mang đi rửa sạch, xả qua 2 lần để bỏ bớt lớp nước chua bên ngoài, để ráo nước.
Dưa cải chua cắt khúc 3-4cm. Mang đi rửa sạch, xả qua 2 lần để bỏ bớt lớp nước chua bên ngoài, để ráo nước.

* Bước 4

Thịt lườn gà rửa sạch, lọc lấy thịt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt với 1/2 hạt nêm, bột ngọt, tiêu, tỏi băm.
Thịt lườn gà rửa sạch, lọc lấy thịt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt với 1/2 hạt nêm, bột ngọt, tiêu, tỏi băm. Thịt lườn gà rửa sạch, lọc lấy thịt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt với 1/2 hạt nêm, bột ngọt, tiêu, tỏi băm.

* Bước 5

Làm nóng dầu ăn trong chảo. Cho hành tím vào phi thơm.
Làm nóng dầu ăn trong chảo. Cho hành tím vào phi thơm.

* Bước 6

Sau đó cho thịt gà vào xào săn.
Sau đó cho thịt gà vào xào săn.

* Bước 7

Gà vừa săn lại, thì cho dưa cải và ớt sừng vào xào cùng. Dùng đũa xào khoảng 3 phút, nêm đường trắng, 1/2 hạt nêm còn lại, nước mắm. Đảo đều thêm khoảng 5 phút nữa, cho dầu hào, hành lá vào rồi tắt bếp ngay.
Gà vừa săn lại, thì cho dưa cải và ớt sừng vào xào cùng. Dùng đũa xào khoảng 3 phút, nêm đường trắng, 1/2 hạt nêm còn lại, nước mắm. Đảo đều thêm khoảng 5 phút nữa, cho dầu hào, hành lá vào rồi tắt bếp ngay. Gà vừa săn lại, thì cho dưa cải và ớt sừng vào xào cùng. Dùng đũa xào khoảng 3 phút, nêm đường trắng, 1/2 hạt nêm còn lại, nước mắm. Đảo đều thêm khoảng 5 phút nữa, cho dầu hào, hành lá vào rồi tắt bếp ngay.

* Bước 8

Trút gà xào dưa cải chua ra đĩa, ăn nóng ngon hơn, ăn kèm cơm nhé.
Trút gà xào dưa cải chua ra đĩa, ăn nóng ngon hơn, ăn kèm cơm nhé. Trút gà xào dưa cải chua ra đĩa, ăn nóng ngon hơn, ăn kèm cơm nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne