Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè Viên Khoai Lang Đậu Xanh
Giới thiệu
Đầu bếp :
gia phatCách Làm Chè Viên Khoai Lang Đậu Xanh Ngọt Mát
Vị bùi béo của đậu xanh và nước cốt dừa hòa cùng vị ngọt của khoai lang khiến món ăn dân dã này trở nên thật hấp dẫn, khó chối từ.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 người
2 Củ
Khoai lang
100 Gr
Bột nếp
1 Muỗng canh
Bột báng
6 Muỗng canh
Đường trắng
150 Gr
Đậu xanh không vỏ
200 ml
Nước cốt dừa
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, bếp, đĩa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu xanh ngâm khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho nở rồi đem hấp chín.
* Bước 2
Khoai lang rửa sạch, cắt khúc, đem hấp chín.
* Bước 3
Cho đậu xanh đã hấp vào máy xay nhuyễn với 3 muỗng canh đường trắng rồi nặn thành những viên tròn nhỏ bằng trứng cút.
* Bước 4
Khoai lang đã hấp bóc bỏ vỏ, đem xay nhuyễn rồi trộn với 100g bột nếp. Sau đó bọc màn thực phẩm lại, để ủ khoảng 20 phút.
* Bước 5
Bột sau khi đã ủ, ngắt từng viên tròn, ấn dẹp rồi cho nhân đậu xanh vào giữa bọc kín lại. Làm đến hết chỗ đậu và khoai.
* Bước 6
Cho những viên khoai lang bọc đậu xanh vào trong nồi nước sôi luộc khoảng 3-4 phút, vớt ra, xả với nước lạnh.
* Bước 7
Tiếp đến, đun sôi 200 ml nước cốt dừa với 3 muỗng canh đường trắng trong nồi khác rồi thả các viên khoai lang bộc đậu xanh vào.
* Bước 8
Đun tiếp 10-15 phút thì cho bột báng vào, đun lửa nhỏ đến khi bột báng nở và trở nên gần trong suốt thì tắt bếp.
* Bước 9
Múc chè ra chén và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne