Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sốt Mắm Me Kiểu Thái
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Tố MinhCách làm sốt mắm me kiểu Thái
Sốt mắm me kiểu Thái có vị chua chua của me, mặn của muối, nước mắm, ngọt của đường, cay thơm của ớt băm và béo của dầu, tỏi phi. Dùng chấm trái cây là ngon hết sẩy.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiMe chín
Đường thốt nốt
Tôm khô
Tương ớt
Tỏi băm
Ớt băm
Dầu ăn
Muối
Nước mắm
Dụng cụ chế biến
Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 200ml nước và 100g me chín vào nồi, nấu sôi, tắt bếp. Dằm me thật kĩ, bỏ hạt, lấy hết phần nước me với thịt me và cả vỏ lụa bọc ngoài hạt me.
* Bước 2
Làm nóng 50ml dầu ăn, cho tỏi bằm phi vàng thơm, vớt xác tỏi để riêng. Cho tiếp tôm khô (đã ngâm nước cho nở mềm), ớt băm vào xào thơm dậy mùi, tất cả nguyên liệu còn lại cho vào nấu lửa nhỏ đến khi thấy sốt sệt lại.
* Bước 3
Tắt bếp, cho xác tỏi phi vào trộn đều. Để nguội cho vào hũ đậy kín bảo quản ngăn mát rất lâu.
* Bước 4
Sốt mắm me kiểu Thái có vị chua chua của me, mặn của muối, nước mắm, ngọt của đường, cay thơm của ớt băm và béo của dầu, tỏi phi. Dùng chấm trái cây là ngon hết sẩy.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne