Trang chủ Công Thức Vịt quay Bắc Kinh giòn da Cách Làm Vịt Quay Bắc Kinh Giòn Da Thơm Ngon Ở Nhà

Vịt Quay Bắc Kinh Giòn Da

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Trang

Cách Làm Vịt Quay Bắc Kinh Giòn Da Thơm Ngon Ở Nhà

Vịt quay Bắc Kinh giòn da, dai thịt sẽ được hoàn tất không quá khó khăn như bạn tưởng nếu thực hiện theo các bước hướng dẫn sau đây. Chắc chắn sẽ có được món thịt vịt quay ngon cho cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
1 Muỗng canh

Giấm

2 Muỗng canh

Dầu hào

2 Muỗng canh

Mạch nha

1 Củ

Gừng

2 Muỗng canh

Rượu trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt làm sạch, đập dập gừng cùng với rượu trắng rồi thoa đều lên toàn bộ da vịt, chà xát cả bên trong và bên ngoài sau đó để khoảng 30 phút cho bớt hôi. Cuối cùng rửa vịt lại một lần nữa rồi treo vịt lên cho ráo nước. Dùng tay thoa đều dầu hào vào bên trong toàn bộ con vịt.
Vịt làm sạch, đập dập gừng cùng với rượu trắng rồi thoa đều lên toàn bộ da vịt, chà xát cả bên trong và bên ngoài sau đó để khoảng 30 phút cho bớt hôi. Cuối cùng rửa vịt lại một lần nữa rồi treo vịt lên cho ráo nước. Dùng tay thoa đều dầu hào vào bên trong toàn bộ con vịt. Vịt làm sạch, đập dập gừng cùng với rượu trắng rồi thoa đều lên toàn bộ da vịt, chà xát cả bên trong và bên ngoài sau đó để khoảng 30 phút cho bớt hôi. Cuối cùng rửa vịt lại một lần nữa rồi treo vịt lên cho ráo nước. Dùng tay thoa đều dầu hào vào bên trong toàn bộ con vịt.

* Bước 2

Đun nóng hỗn hợp mạch nha với dấm trắng, thoa lên toàn bộ da vịt bên ngoài. 30 phút sau thoa lại một lần nữa, càng làm nhiều lần thì da vịt càng bóng đẹp. Dùng chỉ hoặc tăm khâu bụng vịt lại, để trên giá phơi khô khoảng 5 tiếng, càng để lâu thì vịt càng ngon.
Đun nóng hỗn hợp mạch nha với dấm trắng, thoa lên toàn bộ da vịt bên ngoài. 30 phút sau thoa lại một lần nữa, càng làm nhiều lần thì da vịt càng bóng đẹp. Dùng chỉ hoặc tăm khâu bụng vịt lại, để trên giá phơi khô khoảng 5 tiếng, càng để lâu thì vịt càng ngon. Đun nóng hỗn hợp mạch nha với dấm trắng, thoa lên toàn bộ da vịt bên ngoài. 30 phút sau thoa lại một lần nữa, càng làm nhiều lần thì da vịt càng bóng đẹp. Dùng chỉ hoặc tăm khâu bụng vịt lại, để trên giá phơi khô khoảng 5 tiếng, càng để lâu thì vịt càng ngon.

* Bước 3

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ từ 160-175 độ C, nướng trong khoảng 50 phút, sau 30 phút đầu tiên thì lật vịt lại cho vịt chín đều.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ từ 160-175 độ C, nướng trong khoảng 50 phút, sau 30 phút đầu tiên thì lật vịt lại cho vịt chín đều.

* Bước 4

Sau khi vịt chín, đun sôi dầu ăn rồi tưới lên khắp thân vịt, làm như vậy lớp da sẽ giòn rụm, vàng óng bắt mắt hơn. Cuối cùng, đợi thịt nguội thì cắt thành những miếng vừa ăn.
Sau khi vịt chín, đun sôi dầu ăn rồi tưới lên khắp thân vịt, làm như vậy lớp da sẽ giòn rụm, vàng óng bắt mắt hơn. Cuối cùng, đợi thịt nguội thì cắt thành những miếng vừa ăn. Sau khi vịt chín, đun sôi dầu ăn rồi tưới lên khắp thân vịt, làm như vậy lớp da sẽ giòn rụm, vàng óng bắt mắt hơn. Cuối cùng, đợi thịt nguội thì cắt thành những miếng vừa ăn. Sau khi vịt chín, đun sôi dầu ăn rồi tưới lên khắp thân vịt, làm như vậy lớp da sẽ giòn rụm, vàng óng bắt mắt hơn. Cuối cùng, đợi thịt nguội thì cắt thành những miếng vừa ăn.

* Bước 5

Thịt vịt có thể chấm nước mắm gừng ăn cùng với cơm hoặc có thể cuốn cùng bánh tráng, dưa leo, đồ chua và các loại rau thơm tùy thích.
Thịt vịt có thể chấm nước mắm gừng ăn cùng với cơm hoặc có thể cuốn cùng bánh tráng, dưa leo, đồ chua và các loại rau thơm tùy thích. Thịt vịt có thể chấm nước mắm gừng ăn cùng với cơm hoặc có thể cuốn cùng bánh tráng, dưa leo, đồ chua và các loại rau thơm tùy thích. Thịt vịt có thể chấm nước mắm gừng ăn cùng với cơm hoặc có thể cuốn cùng bánh tráng, dưa leo, đồ chua và các loại rau thơm tùy thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne