Trang chủ Công Thức Vịt quay Bắc Kinh giòn da Cách Làm Vịt Quay Bắc Kinh Giòn Da Thơm Ngon Ở Nhà
Vịt Quay Bắc Kinh Giòn Da yêu thích

Vịt Quay Bắc Kinh Giòn Da

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Trang

Cách Làm Vịt Quay Bắc Kinh Giòn Da Thơm Ngon Ở Nhà

Vịt quay Bắc Kinh giòn da, dai thịt sẽ được hoàn tất không quá khó khăn như bạn tưởng nếu thực hiện theo các bước hướng dẫn sau đây. Chắc chắn sẽ có được món thịt vịt quay ngon cho cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
1 Kg

Thịt vịt

1 Muỗng canh

Giấm

2 Muỗng canh

Dầu hào

2 Muỗng canh

Mạch nha

1 Củ

Gừng

2 Muỗng canh

Rượu trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt làm sạch, đập dập gừng cùng với rượu trắng rồi thoa đều lên toàn bộ da vịt, chà xát cả bên trong và bên ngoài sau đó để khoảng 30 phút cho bớt hôi. Cuối cùng rửa vịt lại một lần nữa rồi treo vịt lên cho ráo nước. Dùng tay thoa đều dầu hào vào bên trong toàn bộ con vịt.
Vịt làm sạch, đập dập gừng cùng với rượu trắng rồi thoa đều lên toàn bộ da vịt, chà xát cả bên trong và bên ngoài sau đó để khoảng 30 phút cho bớt hôi. Cuối cùng rửa vịt lại một lần nữa rồi treo vịt lên cho ráo nước. Dùng tay thoa đều dầu hào vào bên trong toàn bộ con vịt. Vịt làm sạch, đập dập gừng cùng với rượu trắng rồi thoa đều lên toàn bộ da vịt, chà xát cả bên trong và bên ngoài sau đó để khoảng 30 phút cho bớt hôi. Cuối cùng rửa vịt lại một lần nữa rồi treo vịt lên cho ráo nước. Dùng tay thoa đều dầu hào vào bên trong toàn bộ con vịt.

* Bước 2

Đun nóng hỗn hợp mạch nha với dấm trắng, thoa lên toàn bộ da vịt bên ngoài. 30 phút sau thoa lại một lần nữa, càng làm nhiều lần thì da vịt càng bóng đẹp. Dùng chỉ hoặc tăm khâu bụng vịt lại, để trên giá phơi khô khoảng 5 tiếng, càng để lâu thì vịt càng ngon.
Đun nóng hỗn hợp mạch nha với dấm trắng, thoa lên toàn bộ da vịt bên ngoài. 30 phút sau thoa lại một lần nữa, càng làm nhiều lần thì da vịt càng bóng đẹp. Dùng chỉ hoặc tăm khâu bụng vịt lại, để trên giá phơi khô khoảng 5 tiếng, càng để lâu thì vịt càng ngon. Đun nóng hỗn hợp mạch nha với dấm trắng, thoa lên toàn bộ da vịt bên ngoài. 30 phút sau thoa lại một lần nữa, càng làm nhiều lần thì da vịt càng bóng đẹp. Dùng chỉ hoặc tăm khâu bụng vịt lại, để trên giá phơi khô khoảng 5 tiếng, càng để lâu thì vịt càng ngon.

* Bước 3

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ từ 160-175 độ C, nướng trong khoảng 50 phút, sau 30 phút đầu tiên thì lật vịt lại cho vịt chín đều.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ từ 160-175 độ C, nướng trong khoảng 50 phút, sau 30 phút đầu tiên thì lật vịt lại cho vịt chín đều.

* Bước 4

Sau khi vịt chín, đun sôi dầu ăn rồi tưới lên khắp thân vịt, làm như vậy lớp da sẽ giòn rụm, vàng óng bắt mắt hơn. Cuối cùng, đợi thịt nguội thì cắt thành những miếng vừa ăn.
Sau khi vịt chín, đun sôi dầu ăn rồi tưới lên khắp thân vịt, làm như vậy lớp da sẽ giòn rụm, vàng óng bắt mắt hơn. Cuối cùng, đợi thịt nguội thì cắt thành những miếng vừa ăn. Sau khi vịt chín, đun sôi dầu ăn rồi tưới lên khắp thân vịt, làm như vậy lớp da sẽ giòn rụm, vàng óng bắt mắt hơn. Cuối cùng, đợi thịt nguội thì cắt thành những miếng vừa ăn. Sau khi vịt chín, đun sôi dầu ăn rồi tưới lên khắp thân vịt, làm như vậy lớp da sẽ giòn rụm, vàng óng bắt mắt hơn. Cuối cùng, đợi thịt nguội thì cắt thành những miếng vừa ăn.

* Bước 5

Thịt vịt có thể chấm nước mắm gừng ăn cùng với cơm hoặc có thể cuốn cùng bánh tráng, dưa leo, đồ chua và các loại rau thơm tùy thích.
Thịt vịt có thể chấm nước mắm gừng ăn cùng với cơm hoặc có thể cuốn cùng bánh tráng, dưa leo, đồ chua và các loại rau thơm tùy thích. Thịt vịt có thể chấm nước mắm gừng ăn cùng với cơm hoặc có thể cuốn cùng bánh tráng, dưa leo, đồ chua và các loại rau thơm tùy thích. Thịt vịt có thể chấm nước mắm gừng ăn cùng với cơm hoặc có thể cuốn cùng bánh tráng, dưa leo, đồ chua và các loại rau thơm tùy thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Vịt quay Bắc Kinh giòn da Thịt vịt Giấm Dầu hào Mạch nha Gừng Rượu trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Vịt Quay Bắc Kinh Giòn Da Vịt Quay Bắc Kinh Giòn Da
sao : Kim Trang
Bánh Giầy Đậu Xanh Dẻo Mềm Bánh Giầy Đậu Xanh Dẻo Mềm
sao : Kim Trang
LẩU Đuôi Heo Tiêu Xanh LẩU Đuôi Heo Tiêu Xanh
sao : Kim Trang
Canh Rong Biển Thịt Bò Thơm Mát Canh Rong Biển Thịt Bò Thơm Mát
sao : Kim Trang

Món ăn tương tự

Vịt Quay Bắc Kinh Giòn Da

Vịt Quay Bắc Kinh Giòn Da
Bò Nhúng Giấm Chấm Mắm Sả Ớt

Bò Nhúng Giấm Chấm Mắm Sả Ớt
Trà Sữa Thạch Rau Câu Mát Lạnh

Trà Sữa Thạch Rau Câu Mát Lạnh
Khô Cá Lóc Một Nắng

Khô Cá Lóc Một Nắng
Thịt Heo Tẩm Nghệ Chiên

Thịt Heo Tẩm Nghệ Chiên
Thịt Băm Xào Ngồng Tỏi

Thịt Băm Xào Ngồng Tỏi
Vịt Xào Ớt Chuông

Vịt Xào Ớt Chuông
Thịt Ba Chỉ Ngâm Giấm Đón Tết

Thịt Ba Chỉ Ngâm Giấm Đón Tết
Canh Củ Sen Giò Heo

Canh Củ Sen Giò Heo
Bánh Trôi Tàu Dẻo Ngọt

Bánh Trôi Tàu Dẻo Ngọt
Bánh Nếp Khoai Lang Phủ Dừa

Bánh Nếp Khoai Lang Phủ Dừa
Tôm Chiên Vàng Giòn

Tôm Chiên Vàng Giòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne