Trang chủ Công Thức Nghao - Sò - Ốc Cách làm Sò lông nướng chảo
Sò Lông Nướng Chảo yêu thích

Sò Lông Nướng Chảo

Giới thiệu

Đầu bếp :

bluesky

Cách làm Sò lông nướng chảo

Chẳng may muốn thưởng thức món sò lông nướng tại nhà, nhưng khói bếp làm bạn ái ngại. Vậy sao không thử món sò lông nướng chảo vừa lạ mà quen, thơm ngon hấp dẫn không kém khi nướng với bếp than nhé. Chị em lưu ngay công thức làm món sò nướng này để cả nhà dùng vào cuối tuần nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Sò lông

100 Gr

Hành lá

4 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

20 Gr

Gừng

1 Nhánh

Sả

20 Gr

Đậu phộng rang

1 Muỗng cà phê

Muối

5 Gr

Ớt bột

Dụng cụ chế biến

Nồi, dao, thớt, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sò lông mua về rửa sạch với nước muối, tránh bám bẩm bên ngoài vot lọt vào bên trong. Ngâm sò lông cho nhả hết đất cát nhé. Gừng và sả đập dập. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
Sò lông mua về rửa sạch với nước muối, tránh bám bẩm bên ngoài vot lọt vào bên trong. Ngâm sò lông cho nhả hết đất cát nhé. Gừng và sả đập dập. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Sò lông mua về rửa sạch với nước muối, tránh bám bẩm bên ngoài vot lọt vào bên trong. Ngâm sò lông cho nhả hết đất cát nhé. Gừng và sả đập dập. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.

* Bước 2

Tách đôi sò lông, đặt lên khay nướng rồi cho khay vào chảo, chế thêm chút nước và muối. Hấp sò trong 3 phút. Đồng thời lúc này đun nóng dầu, tắt bếp, thả hành lá, hạt nêm vào chảo dầu, khuấy đều lên cho hành chín.
Tách đôi sò lông, đặt lên khay nướng rồi cho khay vào chảo, chế thêm chút nước và muối. Hấp sò trong 3 phút. Đồng thời lúc này đun nóng dầu, tắt bếp, thả hành lá, hạt nêm vào chảo dầu, khuấy đều lên cho hành chín. Tách đôi sò lông, đặt lên khay nướng rồi cho khay vào chảo, chế thêm chút nước và muối. Hấp sò trong 3 phút. Đồng thời lúc này đun nóng dầu, tắt bếp, thả hành lá, hạt nêm vào chảo dầu, khuấy đều lên cho hành chín.

* Bước 3

Làm nóng chảo, đặt gừng, sả đã đập dập vào bên trong, đặt phần sò đã hấp lên trên. Tiếp tục dùng muỗng múc phần hành và dầu ăn rưới lên trên phần thịt sò và nướng. Sau khi nướng được 2 phút thì rắc chút ớt bột lên trên, đồng thời dùng muỗng đảo mặt phần thịt sò. Tiếp tục nướng sò thêm 2 phút là được.
Làm nóng chảo, đặt gừng, sả đã đập dập vào bên trong, đặt phần sò đã hấp lên trên. Tiếp tục dùng muỗng múc phần hành và dầu ăn rưới lên trên phần thịt sò và nướng. Sau khi nướng được 2 phút thì rắc chút ớt bột lên trên, đồng thời dùng muỗng đảo mặt phần thịt sò. Tiếp tục nướng sò thêm 2 phút là được. Làm nóng chảo, đặt gừng, sả đã đập dập vào bên trong, đặt phần sò đã hấp lên trên. Tiếp tục dùng muỗng múc phần hành và dầu ăn rưới lên trên phần thịt sò và nướng. Sau khi nướng được 2 phút thì rắc chút ớt bột lên trên, đồng thời dùng muỗng đảo mặt phần thịt sò. Tiếp tục nướng sò thêm 2 phút là được. Làm nóng chảo, đặt gừng, sả đã đập dập vào bên trong, đặt phần sò đã hấp lên trên. Tiếp tục dùng muỗng múc phần hành và dầu ăn rưới lên trên phần thịt sò và nướng. Sau khi nướng được 2 phút thì rắc chút ớt bột lên trên, đồng thời dùng muỗng đảo mặt phần thịt sò. Tiếp tục nướng sò thêm 2 phút là được. Làm nóng chảo, đặt gừng, sả đã đập dập vào bên trong, đặt phần sò đã hấp lên trên. Tiếp tục dùng muỗng múc phần hành và dầu ăn rưới lên trên phần thịt sò và nướng. Sau khi nướng được 2 phút thì rắc chút ớt bột lên trên, đồng thời dùng muỗng đảo mặt phần thịt sò. Tiếp tục nướng sò thêm 2 phút là được.

* Bước 4

Cuối cùng đập dập đậu phộng rang, rắc lên trên mặt sò đã nướng chín. Sò lông nướng sẽ ngon hơn rất nhiều khi ăn kèm với nước mắm chua ngọt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món sò lông nướng chảo mà không còn ngại khói từ lò than nữa rồi đó.
Cuối cùng đập dập đậu phộng rang, rắc lên trên mặt sò đã nướng chín. Sò lông nướng sẽ ngon hơn rất nhiều khi ăn kèm với nước mắm chua ngọt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món sò lông nướng chảo mà không còn ngại khói từ lò than nữa rồi đó.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nghao - Sò - Ốc Sò lông nướng chảo Sò lông Hành lá Dầu ăn Hạt nêm Gừng Sả Đậu phộng rang Muối Ớt bột

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sò Lông Nướng Chảo Sò Lông Nướng Chảo
sao : bluesky
Mì Spaghetti Sốt Vang Mì Spaghetti Sốt Vang
sao : bluesky
Sò Lông Bóp Thái Sò Lông Bóp Thái
sao : bluesky
Chả Viên Khoai Môn Bọc Trứng Chả Viên Khoai Môn Bọc Trứng
sao : bluesky

Món ăn tương tự

Sò Lông Nướng Chảo

Sò Lông Nướng Chảo
Hàu Nướng Bơ Sốt Ớt

Hàu Nướng Bơ Sốt Ớt
Nghêu Xào Tỏi Ớt Cay Thơm

Nghêu Xào Tỏi Ớt Cay Thơm
Thịt Nghêu Xào Cay

Thịt Nghêu Xào Cay
Sò Huyết Xào Me Ngon Lành

Sò Huyết Xào Me Ngon Lành
Sò Điệp Chiên Sốt Mật Ong

Sò Điệp Chiên Sốt Mật Ong
Ốc Mỡ Xào Trứng Muối

Ốc Mỡ Xào Trứng Muối
Nghêu Hấp Kiểu Thái

Nghêu Hấp Kiểu Thái
Vẹm Xanh Xào Cải Bó Xôi

Vẹm Xanh Xào Cải Bó Xôi
Ốc Cà Na Xào Mắm Tắc

Ốc Cà Na Xào Mắm Tắc
Nghêu Hấp Sả Gừng

Nghêu Hấp Sả Gừng
Nghêu Hấp Thái Sả Ớt

Nghêu Hấp Thái Sả Ớt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne