Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả Thịt Nghêu Chiên
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thượng ThầnCách làm chả thịt nghêu chiên
Bạn đang tìm kiếm một món ăn mới để đổi vị cho cả nhà trong bữa cơm tất niên thì hãy nghĩ ngay đến Chả giò thịt nghêu lạ lạ mà vô cùng hấp dẫn nhé! Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê đấy! Chúng ta cùng bắt đầu làm món ăn này nhé, nào cùng chuẩn bị nguyên liệu.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
1 Kg
Nghêu
1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Tiêu
50 Gr
Mỡ heo
300 Gr
Giò sống
10 Gr
Hành tím băm
5 Gr
Ớt băm
20 Gr
Rau răm
20 Gr
Hành lá
Dụng cụ chế biến
Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nghêu mua về sau khi đã rửa sạch bên ngoài, lấy một cái thau nhỏ đổ nước vào, pha thêm một ít muối có độ mặn như nước biển. Xắt khoảng 2, 3 quả ớt bỏ vào thau nước rồi đổ nghêu vào ngâm khoảng 1-2 tiếng, nghêu sẽ nhả hết bùn đất ra. Rửa sạch lại. Đun 5 phút sau đó vớt nghêu ra, tách lấy phần thịt.
* Bước 2
Trộn đều thịt nghêu với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 50gr mỡ heo, 300gr giò sống, 10gr hành băm, 5gr ớt băm, 20gr rau răm, 20gr hành lá. Ướp 15 phút cho thấm gia vị.
* Bước 3
Sử dụng một phần hỗn hợp, viên thành từng miếng tròn dẹt khoảng 80g rồi đem chiên chín vàng và thưởng thức thôi! Chúng ta đã hoàn thành xong món chả giò ngao chiên giòn rồi đó, rất hấp dẫn đúng không. Cách làm và nguyên liệu không có gì khó khăn cả, ai cũng có thể thực hiện tốt. Món ăn này bạn có thể chấm với mắm tỏi ớt, tương ớt, tương cà chua… đều ngon cả.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne