Heo Nướng Lụi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Giang Nguyen

Cách làm heo nướng lụi

Thịt heo nướng lụi là một món ăn hoàn hảo trong ẩm thực của người Việt Nam.Thịt heo là loại thịt được sử dụng hằng ngày và rất dễ chế chế biến thành nhiều món khác nhau. Nhưng có lẽ món thịt heo nướng lụi luôn là lựa chọn hàng đầu của các món ngon từ thịt heo. Khâu ướp gia vị rất quan trọng vì nó quyết định sự thơm ngon của thịt. Hãy cùng khám phá công thức thịt heo nướng lụi này để tạo ra bữa ăn ngon cho gia đình nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc dăm cắt lát mỏng 5 mm. Cho thịt vào tô lớn ướp với gốc hành, hành tím, tỏi, 5gr đường cát, 15ml nước mắm ngon, 30ml dầu ăn, 2gr tiêu xay. Trộn đều tất cả lại, để 30 phút cho thấm gia vị.

* Bước 2

Xiên thịt vào từng ghim tre hay xếp vào vỉ nướng, rồi nướng thịt trên than hồng, trở đều tay cho thịt chín đều và có màu cánh gián.

* Bước 3

Làm mỡ hành: Hành lá cắt nhuyễn, bắc chảo lên bếp cho 50ml dầu vào, đun nóng, cho hành lá vào chén với chút muối, đổ dầu nóng vào, dùng đũa trộn đều cho hành chín đều. Đậu phộng giã nhỏ.