Trang chủ Công Thức Sữa chua sầu riêng Cách làm sữa chua sầu riêng
Sữa Chua Sầu Riêng yêu thích

Sữa Chua Sầu Riêng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Di Chần

Cách làm sữa chua sầu riêng

Mùa sầu riêng về nức nở mũi chúng ta mỗi khi chạy ngang một quầy hàng bán sầu riêng nào đó. Vậy sao bạn không thử làm ngay một mẻ sữa chua sầu riêng cực béo ngậy và lạ miệng cho cả nhà cùng thưởng thức trong cái tiết trời nóng bức này. Cách làm sữa chua sầu riêng rất đơn giản và dễ thực hiện tại nhà, các mẹ nhanh tay lưu ngay công thức này lại nhé. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Sầu riêng

1 Lít

Sữa tươi không đường

190 Gr

Sữa đặc

2 Hũ

Sữa chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1 lít sữa tươi không đường cho vào nồi nấu ở lửa vừa đến khi có khói bóc nhẹ thì đổ 190g sữa đặc vào, vừa chế vừa khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau thì tắt bếp, để sữa nguội bớt. Sau khi đã thấy sữa nguội thì cho 200g sầu riêng đã xay nhuyễn vào khuấy đều tay cho sầu riêng hòa đều với hỗn hợp sữa là được.
1 lít sữa tươi không đường cho vào nồi nấu ở lửa vừa đến khi có khói bóc nhẹ thì đổ 190g sữa đặc vào, vừa chế vừa khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau thì tắt bếp, để sữa nguội bớt. Sau khi đã thấy sữa nguội thì cho 200g sầu riêng đã xay nhuyễn vào khuấy đều tay cho sầu riêng hòa đều với hỗn hợp sữa là được. 1 lít sữa tươi không đường cho vào nồi nấu ở lửa vừa đến khi có khói bóc nhẹ thì đổ 190g sữa đặc vào, vừa chế vừa khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau thì tắt bếp, để sữa nguội bớt. Sau khi đã thấy sữa nguội thì cho 200g sầu riêng đã xay nhuyễn vào khuấy đều tay cho sầu riêng hòa đều với hỗn hợp sữa là được.

* Bước 2

Lọc hỗn hợp sữa sầu riêng qua rây để thu được hỗn hợp mịn, mượt. Nếu sữa còn nóng trên 50 độ C thì chờ cho sữa nguội khoảng tầm 40 độ mới chuyển sang bước tiếp theo vì nếu sữa nóng quá sẽ làm men bị yếu hoặc chết và sữa khó đông hoặc thậm chí không đông luôn nên phải chờ nguội nhé. Sau đó, đổ 2 hũ sữa chua ra chén, quậy cho lỏng rồi đổ từ từ vào hỗn hợp sữa, vừa đổ vừa khuấy theo 1 chiều (không nên khuấy lộn xộn vì đảo chiều cũng làm ảnh hưởng đến men).
Lọc hỗn hợp sữa sầu riêng qua rây để thu được hỗn hợp mịn, mượt. Nếu sữa còn nóng trên 50 độ C thì chờ cho sữa nguội khoảng tầm 40 độ mới chuyển sang bước tiếp theo vì nếu sữa nóng quá sẽ làm men bị yếu hoặc chết và sữa khó đông hoặc thậm chí không đông luôn nên phải chờ nguội nhé. Sau đó, đổ 2 hũ sữa chua ra chén, quậy cho lỏng rồi đổ từ từ vào hỗn hợp sữa, vừa đổ vừa khuấy theo 1 chiều (không nên khuấy lộn xộn vì đảo chiều cũng làm ảnh hưởng đến men). Lọc hỗn hợp sữa sầu riêng qua rây để thu được hỗn hợp mịn, mượt. Nếu sữa còn nóng trên 50 độ C thì chờ cho sữa nguội khoảng tầm 40 độ mới chuyển sang bước tiếp theo vì nếu sữa nóng quá sẽ làm men bị yếu hoặc chết và sữa khó đông hoặc thậm chí không đông luôn nên phải chờ nguội nhé. Sau đó, đổ 2 hũ sữa chua ra chén, quậy cho lỏng rồi đổ từ từ vào hỗn hợp sữa, vừa đổ vừa khuấy theo 1 chiều (không nên khuấy lộn xộn vì đảo chiều cũng làm ảnh hưởng đến men).

* Bước 3

Khi đã khuấy xong, đổ từ từ sữa chua vài thủy tinh, đậy nắp. Pha môt tô nước theo tỉ lệ 2 phần nước sôi 1 phần nước nguội vào nồi inox lớn rồi cho hũ sữa chua vào và đậy nắp kín. Mức nước ngập khoảng 2/3 hũ là được. Để ủ sữa chua từ 7 đến 8 tiếng và đem vào ngăn mát tủ lạnh thêm 4 tiếng nữa là có thể thưởng thức rồi đó.
Khi đã khuấy xong, đổ từ từ sữa chua vài thủy tinh, đậy nắp. Pha môt tô nước theo tỉ lệ 2 phần nước sôi 1 phần nước nguội vào nồi inox lớn rồi cho hũ sữa chua vào và đậy nắp kín. Mức nước ngập khoảng 2/3 hũ là được. Để ủ sữa chua từ 7 đến 8 tiếng và đem vào ngăn mát tủ lạnh thêm 4 tiếng nữa là có thể thưởng thức rồi đó. Khi đã khuấy xong, đổ từ từ sữa chua vài thủy tinh, đậy nắp. Pha môt tô nước theo tỉ lệ 2 phần nước sôi 1 phần nước nguội vào nồi inox lớn rồi cho hũ sữa chua vào và đậy nắp kín. Mức nước ngập khoảng 2/3 hũ là được. Để ủ sữa chua từ 7 đến 8 tiếng và đem vào ngăn mát tủ lạnh thêm 4 tiếng nữa là có thể thưởng thức rồi đó.

* Bước 4

Mùa sầu riêng về nức nở mũi chúng ta mỗi khi chạy ngang một quầy hàng bán sầu riêng nào đó. Vậy sao bạn không thử làm ngay một mẻ sữa chua sầu riêng cực béo ngậy và lạ miệng cho cả nhà cùng thưởng thức trong cái tiết trời nóng bức này. Cách làm sữa chua sầu riêng rất đơn giản và dễ thực hiện tại nhà, các mẹ nhanh tay lưu ngay công thức này lại nhé.
Mùa sầu riêng về nức nở mũi chúng ta mỗi khi chạy ngang một quầy hàng bán sầu riêng nào đó. Vậy sao bạn không thử làm ngay một mẻ sữa chua sầu riêng cực béo ngậy và lạ miệng cho cả nhà cùng thưởng thức trong cái tiết trời nóng bức này. Cách làm sữa chua sầu riêng rất đơn giản và dễ thực hiện tại nhà, các mẹ nhanh tay lưu ngay công thức này lại nhé. Mùa sầu riêng về nức nở mũi chúng ta mỗi khi chạy ngang một quầy hàng bán sầu riêng nào đó. Vậy sao bạn không thử làm ngay một mẻ sữa chua sầu riêng cực béo ngậy và lạ miệng cho cả nhà cùng thưởng thức trong cái tiết trời nóng bức này. Cách làm sữa chua sầu riêng rất đơn giản và dễ thực hiện tại nhà, các mẹ nhanh tay lưu ngay công thức này lại nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Sữa chua sầu riêng Sầu riêng Sữa tươi không đường Sữa đặc Sữa chua

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sữa Chua Sầu Riêng Sữa Chua Sầu Riêng
sao : Di Chần
Phi Lê Tẩm Bột Chiên Phi Lê Tẩm Bột Chiên
sao : Di Chần
Nấm Lăn Bột Chiên Giòn Nấm Lăn Bột Chiên Giòn
sao : Di Chần
Canh Gà Bạch Quả Canh Gà Bạch Quả
sao : Di Chần

Món ăn tương tự

Sữa Chua Sầu Riêng

Sữa Chua Sầu Riêng
Cơm Thịt Bò Xào Rau

Cơm Thịt Bò Xào Rau
Phi Lê Tẩm Bột Chiên

Phi Lê Tẩm Bột Chiên
Cơm Cuộn Thịt Chiên Giòn

Cơm Cuộn Thịt Chiên Giòn
Bánh Trứng Chiên Cà Chua

Bánh Trứng Chiên Cà Chua
Canh Bò Hầm Cay

Canh Bò Hầm Cay
Cà Ri Nấu Thịt Gà

Cà Ri Nấu Thịt Gà
Cà Ri Dê

Cà Ri Dê
Sữa Đậu Nành Đơn Giản

Sữa Đậu Nành Đơn Giản
Canh Sườn Hầm Bổ Lượng

Canh Sườn Hầm Bổ Lượng
Khoai Tây Nướng Trứng Thịt Xông Khói

Khoai Tây Nướng Trứng Thịt Xông Khói
Súp Rau Củ Chay

Súp Rau Củ Chay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne