Miến Xào Thập Cẩm Trứng Thịt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bé Bí Đỏ

Cách làm miến xào thập cẩm trứng thịt

Miến xào thập cẩm trứng thịt là sự phối trộn hài hòa giữa miến và các phụ liệu như thịt băm, trứng chiên, rau củ tươi, ... giúp bạn có được món ăn dinh dưỡng dùng ăn sáng rất tuyệt.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi. Cải bó xôi bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc ngắn. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi nhỏ. Hành tím bóc vỏ, thái lát. Tỏi băm nhuyễn. Miến ngâm nước lạnh 5-7 phút, đổ ra rổ. Trứng cho ra chén đánh đều.

* Bước 2

Đun sôi nồi nước cho cải bó xôi và cà rốt và chần sơ cho dịu xuống rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh. Sau đó vớt ra để ráo nước. Trứng chiên chín thái sợi nhỏ.

* Bước 3

Phi thơm hành tím và tỏi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bằm vào xào săn với dầu hào và đường. Khi thịt chín thì cho miến vào đảo vài phút. Tiếp đến cho cải bó xôi và cà rốt vào đảo chung, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho trứng chiên vào trộn đều là tắt bếp.