Trang chủ Công Thức Chay Cách làm khoai tây kho chay
Khoai Tây Kho Chay yêu thích

Khoai Tây Kho Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộng Tang Tương

Cách làm khoai tây kho chay

Khoai tây kho chay với những miếng khoai tây và cà rốt cắt vuông nhỏ kho chín cùng hỗn hợp gia vị mặn ngọt, béo thơm đậm đà. Đặc biệt có mè trắng rang áo đều từng miếng khoai rất ngon miệng nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Khoai tây

100 Gr

Cà rốt

50 Gr

Mè trắng

1 Củ

Tỏi

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Dầu mè

1.50 Muỗng cà phê

Nước đường

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai tây và cà rốt chọn tủ to và còn tươi mới, mua về đem gọt bỏ vỏ rửa sạch, cắt thành những miếng vuông nhỏ khoảng 2cm rồi ngâm nước muối loãng trong 10 phút. Sau đó thì vớt ra rửa lại với nước và để ráo hoặc phơi se vỏ.
Khoai tây và cà rốt chọn tủ to và còn tươi mới, mua về đem gọt bỏ vỏ rửa sạch, cắt thành những miếng vuông nhỏ khoảng 2cm rồi ngâm nước muối loãng trong 10 phút. Sau đó thì vớt ra rửa lại với nước và để ráo hoặc phơi se vỏ. Khoai tây và cà rốt chọn tủ to và còn tươi mới, mua về đem gọt bỏ vỏ rửa sạch, cắt thành những miếng vuông nhỏ khoảng 2cm rồi ngâm nước muối loãng trong 10 phút. Sau đó thì vớt ra rửa lại với nước và để ráo hoặc phơi se vỏ.

* Bước 2

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, phi thơ tỏi băm, cho khoai tây và cà rốt đã cắt vào đảo đều tay cho bề ngoài khoai bám bóng dầu. Sau đó hạ lửa nhỏ để trong 2-3 phút sao cho khoai tây chín hơi. Tiếp tục cho 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng canh nước đường phèn vào đảo rồi đậy vung om trong khoảng 20 phút để khoai nhừ.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, phi thơ tỏi băm, cho khoai tây và cà rốt đã cắt vào đảo đều tay cho bề ngoài khoai bám bóng dầu. Sau đó hạ lửa nhỏ để trong 2-3 phút sao cho khoai tây chín hơi. Tiếp tục cho 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng canh nước đường phèn vào đảo rồi đậy vung om trong khoảng 20 phút để khoai nhừ. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, phi thơ tỏi băm, cho khoai tây và cà rốt đã cắt vào đảo đều tay cho bề ngoài khoai bám bóng dầu. Sau đó hạ lửa nhỏ để trong 2-3 phút sao cho khoai tây chín hơi. Tiếp tục cho 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng canh nước đường phèn vào đảo rồi đậy vung om trong khoảng 20 phút để khoai nhừ.

* Bước 3

Cho khoai tây kho chay ra tô dùng nóng với cơm rất ngon. Đây là món ăn khá mới lạ nhưng không kém phần ngon miệng với khoai tây chín bùi bùi, quyện cùng gia vị đậm đà béo thơm hấp dẫn. Thích hợp dùng cho những bữa ăn ngày chay của gia đình nhé!
Cho khoai tây kho chay ra tô dùng nóng với cơm rất ngon. Đây là món ăn khá mới lạ nhưng không kém phần ngon miệng với khoai tây chín bùi bùi, quyện cùng gia vị đậm đà béo thơm hấp dẫn. Thích hợp dùng cho những bữa ăn ngày chay của gia đình nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chay Khoai tây kho chay Khoai tây Cà rốt Mè trắng Tỏi Nước tương Dầu mè Nước đường Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Khoai Tây Kho Chay Khoai Tây Kho Chay
sao : Mộng Tang Tương
Thịt Ba Chỉ Chiên Mắm Đậm Đà Thịt Ba Chỉ Chiên Mắm Đậm Đà
sao : Mộng Tang Tương
Canh Măng Móng Giò Heo Bổ Dưỡng Canh Măng Móng Giò Heo Bổ Dưỡng
sao : Mộng Tang Tương
Sinh Tố Rau Má Mát Lạnh Bổ Dưỡng Sinh Tố Rau Má Mát Lạnh Bổ Dưỡng
sao : Mộng Tang Tương

Món ăn tương tự

Khoai Tây Kho Chay

Khoai Tây Kho Chay
Mì Từ Bí Ngòi

Mì Từ Bí Ngòi
Bánh Xèo Chay

Bánh Xèo Chay
Bông Cải Trắng Giòn Rụm Không Chiên Kèm Sốt Tỏi Mật Ong

Bông Cải Trắng Giòn Rụm Không Chiên Kèm Sốt Tỏi Mật Ong
Đậu Phộng Rang Mật Ong

Đậu Phộng Rang Mật Ong
Bánh Mì Quế Hạt Bí

Bánh Mì Quế Hạt Bí
Dưa Leo Thì Là Ngâm Chua

Dưa Leo Thì Là Ngâm Chua
Bí Ngòi Ngâm

Bí Ngòi Ngâm
Pudding Bơ Chocolate

Pudding Bơ Chocolate
Nấm Kho Chay

Nấm Kho Chay
Cải Bó Xôi Xào Sốt Đậu Hũ Củ Năng

Cải Bó Xôi Xào Sốt Đậu Hũ Củ Năng
Cà Chua Nhồi Đậu Chiên Chay

Cà Chua Nhồi Đậu Chiên Chay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne