Canh Rau Ngót Nấu Thịt Băm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hân Hân

Cách làm canh rau ngót nấu thịt băm

Rau ngót là một loại rau có rất bổ dưỡng và thanh mát cơ thể kết hợp cùng thịt bò ngọt đậm đà tạo nên món canh thơm ngon cho gia đình. Chỉ với 20 phút bạn đã có thể cho ra món canh thơm ngon, đậm đà cho cả nhà. Thật tuyệt vời.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Thịt bò

200 Gr

Rau ngót

1 Củ

Hành tím

1 Củ

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng cà phê

Nước mắm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò lựa loại thịt thăn mềm rửa sạch sẽ rồi băm nát thịt ra. Sau đó ướp thịt với củ tỏi băm, hạt nêm, tiêu trong vòng 10 phút.

* Bước 2

Rau ngót chỉ lấy phần lá. Rửa sạch và vò nát để khi nấu rau nhanh mềm và ra được chất ngot trong rau hơn.

* Bước 3

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm hành băm sau đó cho thịt vào xào đều nhanh tay, thịt vừa chín tới thì múc ra chén để riêng.

* Bước 4

Vẫn dùng chảo đó cho thêm nước, lượng nước vừa đủ dùng. Khi nước sôi thì cho rau ngót đã vò nát vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nấu sôi khoảng 3 phút cho rau mềm thì cho thịt bò vào và tắt bếp.

* Bước 5

Múc canh ra tô và thưởng thức. Canh rau ngót nấu thịt bằm cực thanh mát, ngọt ngon và bổ dưỡng với vị rau tươi mát, thịt bò giàu dinh dưỡng sẽ là món canh ngon cho bữa cơm gia đình đấy.