Cá Chép Nướng Giấy Bạc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mộng Uyển Phương

Cách làm cá chép nướng giấy bạc

Cá chép nướng giấy bạc với những con cá chép to, mập mập được làm sạch rồi ướp chút muối, tiêu, hạt nêm. Sau đó thoa đều sốt mayonnaise khắp thân cá, nhồi vào bụng cá hành tây, tỏi, ngò rí. Đem bọc giấy bạc nướng chín thơm béo.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chép làm sạch vẩy và ruột, rửa sạch, thấm khô nước. Trộn đều muối với tiêu và hạt nêm, chà xát khắp trong và ngoài con cá. Để yên cá khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 2

Thoa sốt mayonnaise đều khắp mình cá. Hành tây thánh sợi nhỏ theo chiều ngang. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào đảo đều cho mềm và thơm, tắt bếp. Tỏi thái lát nhồi vào bụng cá cùng với hành tây, ngò rí. đặt vài lát chanh lên thân cá. Xếp cá vào giấy bạc, gói kín lại.

* Bước 3

Mở trước lò nướng ở 180-200 độ C trong khoảng 10 phút. Cho cá gói giấy bạc vào nướng khoảng 30 phút là được. Cá chép nướng giấy bạc là món ăn đơn giản mà ngon, thích hợp dùng trong những bữa cơm chiều của gia đình.