Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm Chả vẹm tươi

Chả Vẹm Tươi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trà My Nguyễn Nguyễn

Cách làm Chả vẹm tươi

Vẹm là loài trai có hai mảnh vỏ, thường được tìm thấy ở vùng nước lợ. Khi còn nhỏ, vẹm vỏ xanh có vỏ màu xanh, lúc trưởng thành thì vỏ chuyển màu nâu đen. Vẹm xanh giúp ngăn ngừa, chống lại các bệnh như viêm khớp, thấp khớp, loãng xương, thoái hóa khớp. Được hôm đi chợ gặp được vẹm tươi, mình làm món chả vẹm công thức ăn gia đình, bạn nào làm công thức này bán là lỗ đó nhe.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
300 Gr

Vẹm xanh

200 Gr

Giò sống

1/2 Củ

Hành tím

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vẹm tươi mua về rửa sạch luộc bỏ vỏ lấy lại thịt. Cho 300gr thịt vẹm vào cối xay cùng 1/2 củ hành tím để chuẩn bị xay nhuyễn chả.
Vẹm tươi mua về rửa sạch luộc bỏ vỏ lấy lại thịt. Cho 300gr thịt vẹm vào cối xay cùng 1/2 củ hành tím để chuẩn bị xay nhuyễn chả. Vẹm tươi mua về rửa sạch luộc bỏ vỏ lấy lại thịt. Cho 300gr thịt vẹm vào cối xay cùng 1/2 củ hành tím để chuẩn bị xay nhuyễn chả.

* Bước 2

Bật máy xay nhuyễn thịt vẹm cùng của hành tím khoảng 5 phút. Vẹm tươi thịt mềm mọng nước nên xay rất nhanh mịn nhưng thiếu độ dai nên kết hợp 300gr thịt vẹm cùng 200gr giò sống sẽ giúp món chả của bạn dai giòn mà không cần dùng hàn the đó nhé.
Bật máy xay nhuyễn thịt vẹm cùng của hành tím khoảng 5 phút. Vẹm tươi thịt mềm mọng nước nên xay rất nhanh mịn nhưng thiếu độ dai nên kết hợp 300gr thịt vẹm cùng 200gr giò sống sẽ giúp món chả của bạn dai giòn mà không cần dùng hàn the đó nhé. Bật máy xay nhuyễn thịt vẹm cùng của hành tím khoảng 5 phút. Vẹm tươi thịt mềm mọng nước nên xay rất nhanh mịn nhưng thiếu độ dai nên kết hợp 300gr thịt vẹm cùng 200gr giò sống sẽ giúp món chả của bạn dai giòn mà không cần dùng hàn the đó nhé. Bật máy xay nhuyễn thịt vẹm cùng của hành tím khoảng 5 phút. Vẹm tươi thịt mềm mọng nước nên xay rất nhanh mịn nhưng thiếu độ dai nên kết hợp 300gr thịt vẹm cùng 200gr giò sống sẽ giúp món chả của bạn dai giòn mà không cần dùng hàn the đó nhé. Bật máy xay nhuyễn thịt vẹm cùng của hành tím khoảng 5 phút. Vẹm tươi thịt mềm mọng nước nên xay rất nhanh mịn nhưng thiếu độ dai nên kết hợp 300gr thịt vẹm cùng 200gr giò sống sẽ giúp món chả của bạn dai giòn mà không cần dùng hàn the đó nhé.

* Bước 3

Cho giò vào xay thêm 5 phút nữa cùng 20gr tiêu đen, chả sẽ nhuyễn mịn mà không cần quết bằng tay. Nhớ nêm thêm 10gr hạt nêm cùng 10ml nước mắm cho chả thêm đậm đà nhé.
Cho giò vào xay thêm 5 phút nữa cùng 20gr tiêu đen, chả sẽ nhuyễn mịn mà không cần quết bằng tay. Nhớ nêm thêm 10gr hạt nêm cùng 10ml nước mắm cho chả thêm đậm đà nhé. Cho giò vào xay thêm 5 phút nữa cùng 20gr tiêu đen, chả sẽ nhuyễn mịn mà không cần quết bằng tay. Nhớ nêm thêm 10gr hạt nêm cùng 10ml nước mắm cho chả thêm đậm đà nhé.

* Bước 4

Chả hoàn thành bạn có thể dùng ăn lẩu hoặc nướng hoặc như mình. Bắc 1 chảo dầu thật nóng cho chả vào chiên ăn cùng cơm rất ngon đó.
Chả hoàn thành bạn có thể dùng ăn lẩu hoặc nướng hoặc như mình. Bắc 1 chảo dầu thật nóng cho chả vào chiên ăn cùng cơm rất ngon đó. Chả hoàn thành bạn có thể dùng ăn lẩu hoặc nướng hoặc như mình. Bắc 1 chảo dầu thật nóng cho chả vào chiên ăn cùng cơm rất ngon đó.

* Bước 5

Thành phẩm thơm ngon của chúng mình ăn cùng rau sống và chút cà chua sẽ có một bữa cơm hơi hao đó nhe.
Thành phẩm thơm ngon của chúng mình ăn cùng rau sống và chút cà chua sẽ có một bữa cơm hơi hao đó nhe. Thành phẩm thơm ngon của chúng mình ăn cùng rau sống và chút cà chua sẽ có một bữa cơm hơi hao đó nhe.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne