Trang chủ Công Thức Muối chua - Ngâm chua Cách làm Kim chi nước - Nabak kim chi
Kim Chi Nước - Nabak Kim Chi yêu thích

Kim Chi Nước - Nabak Kim Chi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Bích

Cách làm Kim chi nước - Nabak kim chi

Kim chi nước - Nabak kim chi là một loại kim chi của người Hàn với phần rau củ được ngâm trong nước chứ không phải muối trong gia vị và để lên men tự nhiên. Các loại rau củ được làm sạch rồi cho vào lọ ngâm vài ngày với phần nước gia vị đã được hòa tan. Kiểu làm kim chi này khá ngon khi nguyên liệu thấm vị kèm theo nước giúp giữ kim chi được lâu hơn. Nếu đã là tín đồ kim chi thì đừng qua công thức này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
450 Gr

Củ cải trắng

200 Gr

Cải thảo

1 Muỗng canh

Ớt bột

1 Củ

Cà rốt

1/2 Trái

Lê

3 Cây

Hành lá

10 Gr

Cần nước

3 Tép

Tỏi

5 Lát

Gừng

Dụng cụ chế biến

Bình, lọ, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Cải thảo cũng rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cho củ cải trắng cùng cải thảo vào tô, thêm 1 muỗng vào trộn đều lên và để 30 phút cho xèo uống. Cà rốt gọt vỏ, cắt hình hoa. Hành lá, cần nước rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Lê gọt vỏ, cắt lát. Trong chén nhỏ, cho 1 muỗng ớt bột vào ngâm với 1/2 chén nước.
Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Cải thảo cũng rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cho củ cải trắng cùng cải thảo vào tô, thêm 1 muỗng vào trộn đều lên và để 30 phút cho xèo uống. Cà rốt gọt vỏ, cắt hình hoa. Hành lá, cần nước rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Lê gọt vỏ, cắt lát. Trong chén nhỏ, cho 1 muỗng ớt bột vào ngâm với 1/2 chén nước. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Cải thảo cũng rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cho củ cải trắng cùng cải thảo vào tô, thêm 1 muỗng vào trộn đều lên và để 30 phút cho xèo uống. Cà rốt gọt vỏ, cắt hình hoa. Hành lá, cần nước rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Lê gọt vỏ, cắt lát. Trong chén nhỏ, cho 1 muỗng ớt bột vào ngâm với 1/2 chén nước.

* Bước 2

Trong tô lớn, cho 2 lít nước vào hòa tan với 2 muỗng muối, sau đó đổ nước ớt bột vừa ngâm vào tô lớn qua rây lọc. Cho tất cả nguyên liệu rau củ vào tô, chế nước muối ớt và trộn đều lên. Nếu cho vào hũ thủy tinh thì bạn nên cho rau củ vào trước rồi mới chế nước ngâm vào, đậy kín nắp. Để nơi thoáng mát vài ngày là ăn được nha.
Trong tô lớn, cho 2 lít nước vào hòa tan với 2 muỗng muối, sau đó đổ nước ớt bột vừa ngâm vào tô lớn qua rây lọc. Cho tất cả nguyên liệu rau củ vào tô, chế nước muối ớt và trộn đều lên. Nếu cho vào hũ thủy tinh thì bạn nên cho rau củ vào trước rồi mới chế nước ngâm vào, đậy kín nắp. Để nơi thoáng mát vài ngày là ăn được nha. Trong tô lớn, cho 2 lít nước vào hòa tan với 2 muỗng muối, sau đó đổ nước ớt bột vừa ngâm vào tô lớn qua rây lọc. Cho tất cả nguyên liệu rau củ vào tô, chế nước muối ớt và trộn đều lên. Nếu cho vào hũ thủy tinh thì bạn nên cho rau củ vào trước rồi mới chế nước ngâm vào, đậy kín nắp. Để nơi thoáng mát vài ngày là ăn được nha.

* Bước 3

Món kim chi nước - Nabak kim chi rất ngon và hấp dẫn với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu với nhau thấm đậm vị sốt chua chua, mằn mặn. Khi ăn kim chi nước bạn sẽ múc kèm luôn phần nước để giúp tăng độ ngon nha.
Món kim chi nước - Nabak kim chi rất ngon và hấp dẫn với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu với nhau thấm đậm vị sốt chua chua, mằn mặn. Khi ăn kim chi nước bạn sẽ múc kèm luôn phần nước để giúp tăng độ ngon nha. Món kim chi nước - Nabak kim chi rất ngon và hấp dẫn với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu với nhau thấm đậm vị sốt chua chua, mằn mặn. Khi ăn kim chi nước bạn sẽ múc kèm luôn phần nước để giúp tăng độ ngon nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Muối chua - Ngâm chua Kim chi nước - Nabak kim chi Củ cải trắng Cải thảo Ớt bột Cà rốt Lê Hành lá Cần nước Tỏi Gừng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kim Chi Nước - Nabak Kim Chi Kim Chi Nước - Nabak Kim Chi
sao : Tiểu Bích
Salad Củ Cải Trắng Chua Ngọt Salad Củ Cải Trắng Chua Ngọt
sao : Tiểu Bích

Món ăn tương tự

Kim Chi Nước - Nabak Kim Chi

Kim Chi Nước - Nabak Kim Chi
Dưa Muối Bắp Cải Cà Rốt

Dưa Muối Bắp Cải Cà Rốt
Kimchi Dưa Leo Cà Rốt Hẹ

Kimchi Dưa Leo Cà Rốt Hẹ
Củ Cải Trắng Ngâm Nước Tương Giấm

Củ Cải Trắng Ngâm Nước Tương Giấm
Kim Chi Cải Thảo Nguyên Cây

Kim Chi Cải Thảo Nguyên Cây
Dưa Cải Chua

Dưa Cải Chua
Dưa Leo Ngâm Chua Cay

Dưa Leo Ngâm Chua Cay
Tai Heo Ngâm Sả Tắc

Tai Heo Ngâm Sả Tắc
Bắp Bò Ngâm Mắm

Bắp Bò Ngâm Mắm
Gân Bò Ngâm Tỏi Ớt Chua Ngọt

Gân Bò Ngâm Tỏi Ớt Chua Ngọt
Cách Làm Bắp Bò Ngâm Nước Mắm Đơn Giản, Đậm Đà

Cách Làm Bắp Bò Ngâm Nước Mắm Đơn Giản, Đậm Đà
Củ Cải Trắng Ngâm Chua Ngọt

Củ Cải Trắng Ngâm Chua Ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne