Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Muối chua - Ngâm chua Cách làm Dưa muối bắp cải cà rốt rau răm

Dưa Muối Bắp Cải Cà Rốt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tomoe kun

Cách làm Dưa muối bắp cải cà rốt rau răm

Món dưa muối bắp cải cà rốt mằn mặn, chua chua rất thích hợp dùng ăn cùng với những món chiên xào, nướng hay những món kho để giúp món ăn không bị ngán nha. Bạn hãy làm ngay món này và để dành ăn dần nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Bắp cải

50 Gr

Bắp cải tím

1 Củ

Cà rốt

10 Gr

Rau răm

20 Gr

Muối

50 Gr

Đường trắng

10 ml

Giấm

200 ml

Nước

Dụng cụ chế biến

Bình, lọ, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp cải trắng và tím rửa sạch, xắt sợi dài vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Rau răm lặt lấy phần ngọn, rửa sạch, để ráo nước. Tiếp đó, cho 200ml nước lọc, 50g đường, 20g muối, 10ml giấm vào nồi, khuấy đều và để lên bếp nấu sôi rồi tắt bếp, để nguội đến khi còn hơi ấm là được nha, đừng để nguội quá.

* Bước 2

Cho bắp cải trắng và tím cùng cà rốt, rau răm vào tô, trộn đều và để cho thật ráo nước. Sau đó cho rau trộn vào lọ thủy tinh, chế phần nước ngâm vừa chuẩn bị vào. Đặt một chiếc dĩa lên hoặc vật nặng để ém chặt rau lại. Để dưa muối 1 ngày là có thể dùng được nha.

* Bước 3

Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một lọ dưa muối bắp cải cà rốt giòn giòn, ngon ngon để ăn rồi đó. Nhanh tay lưu công thức lại và làm ngay nhé.