Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Canh Cách làm Canh đậu hũ kimchi hải sản

Canh Đậu Hũ Kimchi Hải Sản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tomoe kun

Cách làm Canh đậu hũ kimchi hải sản

Khí hậu bắt dầu lạnh dần và những món canh nóng hổi, cay ấm chắc chắn sẽ cực kì hút cơm trên mâm cơm của cả nhà đấy. Bạn hãy lưu lại ngay cách nấu canh đậu hũ kimchi hải sản thơm lừng, ngon lành và rất bổ dưỡng khi có các nguyên liệu tốt cho sức khỏe đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Hộp

Đậu hũ non

200 Gr

Thịt heo

100 Gr

Tôm tươi

100 Gr

Ngao

100 Gr

Vẹm xanh

1/2 Trái

Bí ngòi

1/4 Củ

Hành tây

1 Cây

Hành lá

1 Muỗng canh

Ớt bột

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Nước tương

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

500 ml

Nước dùng

1 Quả

Trứng gà

100 Gr

Kim chi cải thảo

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tôm rửa sạch, lột bỏ đầu và vỏ, chừa phần đuôi. Kim chi cắt miếng vừa ăn. Vẹm xanh, ngao ngâm nước, rửa thật sạch, để ráo. Hành tây lột vỏ, cắt hạt lựu. Bí ngòi giữ nguyên vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó cho vào nồi 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng dầu mè và đặt lên bếp vừa nấu vừa khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.

* Bước 2

Tiếp đó cho thịt heo, hành tây, tỏi băm và 1 muỗng nước tương, kim chi vào đảo đều cho đến khi thịt chín khoảng 2 - 3 phút. Cho 500ml nước dùng vào, nấu sôi khoảng 3 - 4 phút.

* Bước 3

Đậu hũ non cắt miếng vừa cho vào nồi canh cùng bí ngọi. Để nồi canh sôi lại và khuấy nhẹ để không làm nát đậu hũ. Tiếp tục đun sôi 3 - 4 phút nữa thì thêm hải sản gồm tôm, ngao, vẹm xanh vào nấu đến khi ngao, vẹm mở miệng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá lên và tắt bếp. Bạn có thể chế thêm trứng đánh tan vào canh đang nóng trước khi ăn nha. Múc canh ra chén và thưởng thức nóng thôi nào.

* Bước 4

Canh đậu hũ kimchi hải sản ấm nóng, thơm ngon và cực kì giàu dinh dưỡng khi có cả tôm, ngao cùng thịt và đậu hũ kèm theo bí ngòi nữa đấy. Vậy chúng ta còn chờ gì mà không nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.