Trang chủ Công Thức Thịt gà sốt nước tương đậm đà Cách làm thịt gà sốt nước tương đậm đà

Thịt Gà Sốt Nước Tương Đậm Đà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Cường

Cách làm thịt gà sốt nước tương đậm đà

Thịt gà sốt nước tương đậm đà với thịt gà dai béo, mặn ngọt, cay thơm hấp dẫn, sẽ là một trong những lựa chọn hoàn hảo giúp bạn có được món ăn ngon cơm cho gia đình trong những chiều lạnh mùa đông.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Cái

Đùi gà

1 Củ

Gừng

1 Củ

Tỏi

1 Cây

Hành lá

1 Muỗng canh

Rượu trắng

3 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Trái

Ớt

2 Muỗng canh

Nước tương

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1.50 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Hắc xì dầu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đùi gà mua về đem rút bỏ hết xương rồi rửa lại cho sạch, dùng khăn giấy thấm khô miếng thịt gà. Sau đó ướp thịt gà với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Dùng tay rồi xoa đều khắp miếng thịt cho ngấm gia vị, ướp khoảng 20 phút.
Đùi gà mua về đem rút bỏ hết xương rồi rửa lại cho sạch, dùng khăn giấy thấm khô miếng thịt gà. Sau đó ướp thịt gà với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Dùng tay rồi xoa đều khắp miếng thịt cho ngấm gia vị, ướp khoảng 20 phút.

* Bước 2

Củ gừng đem nạo sạch vỏ rồi thái sợi chỉ. Hành lá cắt khúc ngắn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Trong chén nhỏ trộn đều 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hắc xù dầu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu.
Củ gừng đem nạo sạch vỏ rồi thái sợi chỉ. Hành lá cắt khúc ngắn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Trong chén nhỏ trộn đều 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hắc xù dầu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu.

* Bước 3

Đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi đặt phần thịt gà đã ướp vào chiên áp chảo tới khi da gà chín vàng giòn mới áp chảo tiếp mặt còn lại của miếng thịt gà. Chiên đến khi miếng thịt cháy xém vàng là gắp ra.
Đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi đặt phần thịt gà đã ướp vào chiên áp chảo tới khi da gà chín vàng giòn mới áp chảo tiếp mặt còn lại của miếng thịt gà. Chiên đến khi miếng thịt cháy xém vàng là gắp ra.

* Bước 4

Bạn đặt miếng thịt đùi gà chiên trên thớt, dùng đũa giữ cố định rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.
Bạn đặt miếng thịt đùi gà chiên trên thớt, dùng đũa giữ cố định rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

* Bước 5

Sau cùng, phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho gừng thái sợi vào xào cùng cho dậy mùi, cho gà chiên vào đảo đều. Tiếp theo, bạn đổ bát nước gia vị vào đảo đều nguyên liệu, thêm ớt cắt nhỏ, đun cho thịt gà chín và áo đều sốt thì tắt bếp.
Sau cùng, phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho gừng thái sợi vào xào cùng cho dậy mùi, cho gà chiên vào đảo đều. Tiếp theo, bạn đổ bát nước gia vị vào đảo đều nguyên liệu, thêm ớt cắt nhỏ, đun cho thịt gà chín và áo đều sốt thì tắt bếp.

* Bước 6

Thịt gà sốt nước tương đậm đà là món ăn phổ biến trong nhiều bữa cơm gia đình Việt. Thịt gà chiên chín béo thơm, thịt săn, vị mặn ngọt, đưa cơm cực kỳ.
Thịt gà sốt nước tương đậm đà là món ăn phổ biến trong nhiều bữa cơm gia đình Việt. Thịt gà chiên chín béo thơm, thịt săn, vị mặn ngọt, đưa cơm cực kỳ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne