Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách Làm Gỏi Bò Bóp Thấu Đơn Giản Siêu Thơm Ngon

Gỏi Bò Bóp Thấu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Gỏi Bò Bóp Thấu Đơn Giản Siêu Thơm Ngon

Gỏi Bò Bóp Thấu là món gỏi thơm ngon, thường xuất hiện trong các bữa tiệc. Gỏi bò bóp thấu với cách làm thịt me bóp mềm mềm, quyện cùng hỗn hợp nước mắm trộn gỏi chua cay, mặn ngọt thật khó cưỡng, thấm đậm vào thịt bò. Đặc biệt, món gỏi bò bóp thấu ngon khi hội tụ đầy đủ hương vị đặc trưng tạo nên món gỏi ngon hấp dẫn mời cả nhà ngon miệng đấy nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Thịt bò

15 Gr

Tỏi

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1/2 Muỗng canh

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu ăn

15 Gr

Ớt

150 Gr

Khế

100 Gr

Thơm

100 Gr

Cà rốt

100 Gr

Hành tây

30 Gr

Rau thơm

15 Gr

Hành phi

10 Gr

Mè rang

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách ướp thịt bò trộn gỏi: Cắt lát mỏng 400gr thịt bò thăn, đem ướp thịt bò với 15gr tỏi băm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tiêu xay, trộn đều. Bí quyết làm gỏi bò bóp thấu ngon hơn và không bị khô là nên thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào thịt bò khi ướp, để thịt thấm gia vị 30 phút. Sau khi ướp, Cho thịt bò vào chảo nóng, xào thịt cho chín tái, cho thịt bò xào ra khỏi chảo, để riêng.
Cách ướp thịt bò trộn gỏi: Cắt lát mỏng 400gr thịt bò thăn, đem ướp thịt bò với 15gr tỏi băm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tiêu xay, trộn đều. Bí quyết làm gỏi bò bóp thấu ngon hơn và không bị khô là nên thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào thịt bò khi ướp, để thịt thấm gia vị 30 phút. Sau khi ướp, Cho thịt bò vào chảo nóng, xào thịt cho chín tái, cho thịt bò xào ra khỏi chảo, để riêng. Cách ướp thịt bò trộn gỏi: Cắt lát mỏng 400gr thịt bò thăn, đem ướp thịt bò với 15gr tỏi băm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tiêu xay, trộn đều. Bí quyết làm gỏi bò bóp thấu ngon hơn và không bị khô là nên thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào thịt bò khi ướp, để thịt thấm gia vị 30 phút. Sau khi ướp, Cho thịt bò vào chảo nóng, xào thịt cho chín tái, cho thịt bò xào ra khỏi chảo, để riêng. Cách ướp thịt bò trộn gỏi: Cắt lát mỏng 400gr thịt bò thăn, đem ướp thịt bò với 15gr tỏi băm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tiêu xay, trộn đều. Bí quyết làm gỏi bò bóp thấu ngon hơn và không bị khô là nên thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào thịt bò khi ướp, để thịt thấm gia vị 30 phút. Sau khi ướp, Cho thịt bò vào chảo nóng, xào thịt cho chín tái, cho thịt bò xào ra khỏi chảo, để riêng. Cách ướp thịt bò trộn gỏi: Cắt lát mỏng 400gr thịt bò thăn, đem ướp thịt bò với 15gr tỏi băm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tiêu xay, trộn đều. Bí quyết làm gỏi bò bóp thấu ngon hơn và không bị khô là nên thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào thịt bò khi ướp, để thịt thấm gia vị 30 phút. Sau khi ướp, Cho thịt bò vào chảo nóng, xào thịt cho chín tái, cho thịt bò xào ra khỏi chảo, để riêng.

* Bước 2

Bào vỏ chuối chát, bỏ viền khế xanh, cắt thành lát mỏng. Cắt thơm lát mỏng. Cắt sợi cà rốt.
Bào vỏ chuối chát, bỏ viền khế xanh, cắt thành lát mỏng. Cắt thơm lát mỏng. Cắt sợi cà rốt. Bào vỏ chuối chát, bỏ viền khế xanh, cắt thành lát mỏng. Cắt thơm lát mỏng. Cắt sợi cà rốt. Bào vỏ chuối chát, bỏ viền khế xanh, cắt thành lát mỏng. Cắt thơm lát mỏng. Cắt sợi cà rốt. Bào vỏ chuối chát, bỏ viền khế xanh, cắt thành lát mỏng. Cắt thơm lát mỏng. Cắt sợi cà rốt.

* Bước 3

Cho khế chua và chuối chát vào ngâm với nước muối loãng để khế và chuối không bị thâm đen. Thái lát mỏng 100gr hành tây, cho vào 1 muỗng canh đường, 10ml nước cốt chanh rồi bóp đều để giảm bớt mùi hăng. Giữ hành tây trong tủ lạnh đến khi dùng để giữ được độ giòn
Cho khế chua và chuối chát vào ngâm với nước muối loãng để khế và chuối không bị thâm đen. Thái lát mỏng 100gr hành tây, cho vào 1 muỗng canh đường, 10ml nước cốt chanh rồi bóp đều để giảm bớt mùi hăng. Giữ hành tây trong tủ lạnh đến khi dùng để giữ được độ giòn Cho khế chua và chuối chát vào ngâm với nước muối loãng để khế và chuối không bị thâm đen. Thái lát mỏng 100gr hành tây, cho vào 1 muỗng canh đường, 10ml nước cốt chanh rồi bóp đều để giảm bớt mùi hăng. Giữ hành tây trong tủ lạnh đến khi dùng để giữ được độ giòn

* Bước 4

Pha nước mắm trộn gỏi bò bóp thấu: gồm 80gr đường, 80ml nước mắm, 40ml nước cốt chanh, cho tất cả vào chung 1 tô rồi khuấy đều cho tan đường. Cuối cùng thêm 15gr tỏi băm, 15gr ớt băm vào khuấy đều lên là được.
Pha nước mắm trộn gỏi bò bóp thấu: gồm 80gr đường, 80ml nước mắm, 40ml nước cốt chanh, cho tất cả vào chung 1 tô rồi khuấy đều cho tan đường. Cuối cùng thêm 15gr tỏi băm, 15gr ớt băm vào khuấy đều lên là được. Pha nước mắm trộn gỏi bò bóp thấu: gồm 80gr đường, 80ml nước mắm, 40ml nước cốt chanh, cho tất cả vào chung 1 tô rồi khuấy đều cho tan đường. Cuối cùng thêm 15gr tỏi băm, 15gr ớt băm vào khuấy đều lên là được.

* Bước 5

Cách trộn gỏi bò bóp thấu: 150gr khế chua, 150gr chuối chát, 100gr cà rốt, 100gr dứa, 100gr hành tây, 10gr ớt sừng thái sợi. Rưới nước mắm gỏi lên trên rồi trộn đều. Tiếp theo cho thịt bò, 30ml nước cốt chanh vào trộn lên lần nữa. Cuối cùng thêm 30gr rau thơm cắt nhỏ, 15gr hành phi, 15gr đậu phộng và 10gr mè rang, trộn sơ là hoàn tất.
Cách trộn gỏi bò bóp thấu: 150gr khế chua, 150gr chuối chát, 100gr cà rốt, 100gr dứa, 100gr hành tây, 10gr ớt sừng thái sợi. Rưới nước mắm gỏi lên trên rồi trộn đều. Tiếp theo cho thịt bò, 30ml nước cốt chanh vào trộn lên lần nữa. Cuối cùng thêm 30gr rau thơm cắt nhỏ, 15gr hành phi, 15gr đậu phộng và 10gr mè rang, trộn sơ là hoàn tất. Cách trộn gỏi bò bóp thấu: 150gr khế chua, 150gr chuối chát, 100gr cà rốt, 100gr dứa, 100gr hành tây, 10gr ớt sừng thái sợi. Rưới nước mắm gỏi lên trên rồi trộn đều. Tiếp theo cho thịt bò, 30ml nước cốt chanh vào trộn lên lần nữa. Cuối cùng thêm 30gr rau thơm cắt nhỏ, 15gr hành phi, 15gr đậu phộng và 10gr mè rang, trộn sơ là hoàn tất. Cách trộn gỏi bò bóp thấu: 150gr khế chua, 150gr chuối chát, 100gr cà rốt, 100gr dứa, 100gr hành tây, 10gr ớt sừng thái sợi. Rưới nước mắm gỏi lên trên rồi trộn đều. Tiếp theo cho thịt bò, 30ml nước cốt chanh vào trộn lên lần nữa. Cuối cùng thêm 30gr rau thơm cắt nhỏ, 15gr hành phi, 15gr đậu phộng và 10gr mè rang, trộn sơ là hoàn tất. Cách trộn gỏi bò bóp thấu: 150gr khế chua, 150gr chuối chát, 100gr cà rốt, 100gr dứa, 100gr hành tây, 10gr ớt sừng thái sợi. Rưới nước mắm gỏi lên trên rồi trộn đều. Tiếp theo cho thịt bò, 30ml nước cốt chanh vào trộn lên lần nữa. Cuối cùng thêm 30gr rau thơm cắt nhỏ, 15gr hành phi, 15gr đậu phộng và 10gr mè rang, trộn sơ là hoàn tất.

* Bước 6

Gỏi bò bóp thấu thành phẩm siêu hấp dẫn, với hương vị chua ngọt cùng thịt bò mềm, thơm ngon, cực hấp dẫn. Thịt bò được ướp vừa phải xào vừa chín tới nên vẫn giữ được sự mềm ngọt tự nhiên, các loại rau củ tập trung đầy đủ hương vị chua chát ngọt bùi, thêm chút cay the của ớt khiến tất cả mọi giác quan đều được thoả mãn.
Gỏi bò bóp thấu thành phẩm siêu hấp dẫn, với hương vị chua ngọt cùng thịt bò mềm, thơm ngon, cực hấp dẫn. Thịt bò được ướp vừa phải xào vừa chín tới nên vẫn giữ được sự mềm ngọt tự nhiên, các loại rau củ tập trung đầy đủ hương vị chua chát ngọt bùi, thêm chút cay the của ớt khiến tất cả mọi giác quan đều được thoả mãn. Gỏi bò bóp thấu thành phẩm siêu hấp dẫn, với hương vị chua ngọt cùng thịt bò mềm, thơm ngon, cực hấp dẫn. Thịt bò được ướp vừa phải xào vừa chín tới nên vẫn giữ được sự mềm ngọt tự nhiên, các loại rau củ tập trung đầy đủ hương vị chua chát ngọt bùi, thêm chút cay the của ớt khiến tất cả mọi giác quan đều được thoả mãn. Gỏi bò bóp thấu thành phẩm siêu hấp dẫn, với hương vị chua ngọt cùng thịt bò mềm, thơm ngon, cực hấp dẫn. Thịt bò được ướp vừa phải xào vừa chín tới nên vẫn giữ được sự mềm ngọt tự nhiên, các loại rau củ tập trung đầy đủ hương vị chua chát ngọt bùi, thêm chút cay the của ớt khiến tất cả mọi giác quan đều được thoả mãn. Gỏi bò bóp thấu thành phẩm siêu hấp dẫn, với hương vị chua ngọt cùng thịt bò mềm, thơm ngon, cực hấp dẫn. Thịt bò được ướp vừa phải xào vừa chín tới nên vẫn giữ được sự mềm ngọt tự nhiên, các loại rau củ tập trung đầy đủ hương vị chua chát ngọt bùi, thêm chút cay the của ớt khiến tất cả mọi giác quan đều được thoả mãn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne