Gỏi Cuốn Tôm Luộc Nước Dừa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ty Nap

Cách làm Gỏi cuốn tôm luộc nước dừa

Tôm luộc cùng nước dừa ngọt nước mà lại giòn thịt dai dai ăn cùng bún lạt chấm mắm me thì tuyệt vời ông mặt trời các bạn ạ. Mình ăn kiểu miền Tây nên ăn mắm me, một số bạn thích ăn mắm mêm pha với khóm bằm hoặc ăn cùng mắm nêm vừa mặn vừa chua chua đã lắm mọi người ạ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Tôm tươi

200 Gr

Rau thơm

1 Trái

Dưa leo

1 Trái

Chuối xanh

100 Gr

Me

1 Trái

Dừa

1/2 Củ

Tỏi

3 Muỗng canh

Nước mắm

1 Gói

Bánh tráng

500 Gr

Bún tươi

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dừa mua về chặt lấy nước, không cần lấy cái nhé. Tôm đất mua về nhớ làm sạch cắt bỏ đầu nếu muốn bạn nhé. Cho nước dừa ra nồi nấu sôi thật sôi, rồi cho tôm vào luộc.

* Bước 2

Tôm sau khi luộc chín mình lột vỏ tôm vì mình không thích vỏ cứng, bạn nào thích giòn cứ để vỏ lại nhé. Mình gợi ý các bạn mua bún tươi ăn cùng bánh tráng nhúng nước sẽ ngon hơn bánh tráng ăn liền vì nó khá mặn.

* Bước 3

Rau thơm mình rửa sạch bỏ cọng lấy lá ngâm nước muối cho sạch để không dính cặn bẩn nhe. Mình hay ăn gỏi cuốn cùng chuối sứ xanh. Mình ngâm me cùng nước sôi để me ra nước chua rồi pha cùng nước mắm và đường để hỗn hợp nước chấm chua chua ngọt ngọt ăn là mê. Cho bánh tráng nhúng nước cho mềm rồi cho bún và rau vào, nếu bạn muốn cuốn tôm đẹp hãy để tôm nằm ngược khi lật lên sẽ được như ý muốn nha.

* Bước 4

Gỏi cuốn chấm mắm me là món ăn quen thuộc nhưng ăn tôm lộc nước dừa sẽ ngọt thịt và rất giòn dai bạn nên thử một lần cách làm của mình nhé, thích lắm đó. Nhanh tay lưu ngay công thức lại và làm ăn nào.