Canh Chua Cá Xác Sọc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hà Trần

Cách nấu Canh chua cá xác sọc

Cá xác sọc chỉ có ở miền tây sông nước, thịt cá béo ngọt, tạo nên tô canh chua vô cùng ngon hấp dẫn.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: Cá rửa sạch với giấm hoặc rượu cho hết nhớt. Rau rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

* Bước 2

Phi thơm tỏi hành, bỏ cà chua vào xào cho mềm, bỏ nước vào. Cho thêm gia vị như đường, hạt nêm vừa ăn. Đun sôi, bỏ cá vào nấu chín vớt ra dĩa. Nếu nước chưa chua, bỏ thêm me vào.

* Bước 3

Sau đó bỏ đậu bắp, cà chua, thơm vào nấu sôi. Bỏ giá và hành, rau, ớt vào. Đun sôi là tắt bếp.

* Bước 4

Món canh là một trong những món ăn không thể thiếu của bữa cơm gia đình. Sẽ ngon hơn khi bạn kết hợp cá xác sọc với thơm, cà chua, đậu bắp, bạc hà để tạo nên món canh chua tuyệt vời.