Trang chủ Công Thức Món luộc Cách làm Thịt luộc sốt hành ớt cay
Thịt Luộc Sốt Hành Ớt Cay yêu thích

Thịt Luộc Sốt Hành Ớt Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tần Trần

Cách làm Thịt luộc sốt hành ớt cay

Ngày Tết đến chắc chắn không thể thiếu được các món ăn từ thịt như thịt kho, canh khổ qua thịt rồi nè. Ngoài những món này ra thì mình có thể thêm vào thực đơn Tết món thịt luộc sốt hành ớt cay bắt mắt, hấp dẫn để đã khách đấy. Thịt được luộc mềm dai hòa quyện trong lớp nước sốt cay nồng, ấm nóng và nhâm nhi cùng ly bia thì còn gì tuyệt vời hơn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Thịt ba chỉ

3 Lát

Gừng

1 Cái

Hoa hồi

1 Cây

Hành lá

10 Tép

Tỏi

2 Muỗng canh

Ớt bột

100 ml

Dầu ăn

4 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Dầu mè

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ mua về làm thật sạch, cạo hết phần lông heo còn dư trên da, để ráo nước. Hành lá cắt bỏ phần rễ, rửa sạch. Hoa hồi xắt nhỏ. Chế lượng nước vừa phải vào nồi, cho thịt ba chỉ vào cùng 2 cây hành lá, 5 lát gừng, 1 hoa hồi, 2 muỗng canh rượu gạo. Đặt thịt lên bếp luộc đến khi thịt chín mềm, bên trong không còn màu đỏ, dùng đũa có thể xiên qua được dễ dàng thì tắt bếp.
Thịt ba chỉ mua về làm thật sạch, cạo hết phần lông heo còn dư trên da, để ráo nước. Hành lá cắt bỏ phần rễ, rửa sạch. Hoa hồi xắt nhỏ. Chế lượng nước vừa phải vào nồi, cho thịt ba chỉ vào cùng 2 cây hành lá, 5 lát gừng, 1 hoa hồi, 2 muỗng canh rượu gạo. Đặt thịt lên bếp luộc đến khi thịt chín mềm, bên trong không còn màu đỏ, dùng đũa có thể xiên qua được dễ dàng thì tắt bếp. Thịt ba chỉ mua về làm thật sạch, cạo hết phần lông heo còn dư trên da, để ráo nước. Hành lá cắt bỏ phần rễ, rửa sạch. Hoa hồi xắt nhỏ. Chế lượng nước vừa phải vào nồi, cho thịt ba chỉ vào cùng 2 cây hành lá, 5 lát gừng, 1 hoa hồi, 2 muỗng canh rượu gạo. Đặt thịt lên bếp luộc đến khi thịt chín mềm, bên trong không còn màu đỏ, dùng đũa có thể xiên qua được dễ dàng thì tắt bếp.

* Bước 2

Vớt thịt ba chỉ ra, chờ cho thịt nguội một chút rồi hẳn cắt nhé. Khi thịt nguội rồi thì bạn dùng dao bén, xắt thịt thành từng lát mỏng và xếp vào dĩa sâu lòng.
Vớt thịt ba chỉ ra, chờ cho thịt nguội một chút rồi hẳn cắt nhé. Khi thịt nguội rồi thì bạn dùng dao bén, xắt thịt thành từng lát mỏng và xếp vào dĩa sâu lòng.

* Bước 3

Chuẩn bị nước sốt: tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ. Gừng cũng xắt nhỏ. Cho 2 muỗng ớt bột vào tô cùng với gừng, hành lá và tỏi băm. Cho 100ml dầu ăn vào nồi, đun sôi. Sau đó chế từ từ dầu ăn vào tô hỗn hợp, khuấy đều lên. Thêm vào 4 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu mè, trộn thật đều. Cuối cùng rưới phần sốt này lên dĩa thịt luộc là xong rồi nha.
Chuẩn bị nước sốt: tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ. Gừng cũng xắt nhỏ. Cho 2 muỗng ớt bột vào tô cùng với gừng, hành lá và tỏi băm. Cho 100ml dầu ăn vào nồi, đun sôi. Sau đó chế từ từ dầu ăn vào tô hỗn hợp, khuấy đều lên. Thêm vào 4 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu mè, trộn thật đều. Cuối cùng rưới phần sốt này lên dĩa thịt luộc là xong rồi nha. Chuẩn bị nước sốt: tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ. Gừng cũng xắt nhỏ. Cho 2 muỗng ớt bột vào tô cùng với gừng, hành lá và tỏi băm. Cho 100ml dầu ăn vào nồi, đun sôi. Sau đó chế từ từ dầu ăn vào tô hỗn hợp, khuấy đều lên. Thêm vào 4 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu mè, trộn thật đều. Cuối cùng rưới phần sốt này lên dĩa thịt luộc là xong rồi nha.

* Bước 4

Thịt luộc thơm lừng vị hoa hồi cùng gừng, mềm ngọt thấm đậm phần sốt hành ớt cay cay, mằn mặn khiến ai cũng phải xuýt xoa khi ăn. Ngày Tết bạn có thể làm ngay món Thịt luộc sốt hành ớt cay này để đãi mọi người nhé.
Thịt luộc thơm lừng vị hoa hồi cùng gừng, mềm ngọt thấm đậm phần sốt hành ớt cay cay, mằn mặn khiến ai cũng phải xuýt xoa khi ăn. Ngày Tết bạn có thể làm ngay món Thịt luộc sốt hành ớt cay này để đãi mọi người nhé. Thịt luộc thơm lừng vị hoa hồi cùng gừng, mềm ngọt thấm đậm phần sốt hành ớt cay cay, mằn mặn khiến ai cũng phải xuýt xoa khi ăn. Ngày Tết bạn có thể làm ngay món Thịt luộc sốt hành ớt cay này để đãi mọi người nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Món luộc Thịt luộc sốt hành ớt cay Thịt ba chỉ Gừng Hoa hồi Hành lá Tỏi Ớt bột Dầu ăn Nước tương Dầu mè

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Luộc Sốt Hành Ớt Cay Thịt Luộc Sốt Hành Ớt Cay
sao : Tần Trần
Thịt Viên Cocktail Sốt Chua Ngọt Thịt Viên Cocktail Sốt Chua Ngọt
sao : Tần Trần
Gỏi Dưa Leo Hành Tây Gỏi Dưa Leo Hành Tây
sao : Tần Trần
Xôi Xoài Nếp Than Cốt Dừa Xôi Xoài Nếp Than Cốt Dừa
sao : Tần Trần

Món ăn tương tự

Thịt Luộc Sốt Hành Ớt Cay

Thịt Luộc Sốt Hành Ớt Cay
Ba Chỉ Luộc Hàn Quốc

Ba Chỉ Luộc Hàn Quốc
Đùi Gà Luộc Sốt Nước Tương

Đùi Gà Luộc Sốt Nước Tương
Trứng Cút Lòng Đào Ngâm Nước Tương Tỏi Ớt Chin-Su

Trứng Cút Lòng Đào Ngâm Nước Tương Tỏi Ớt Chin-Su
Thịt Heo Luộc Chấm Nước Mắm Ớt Chanh Dây

Thịt Heo Luộc Chấm Nước Mắm Ớt Chanh Dây
Bắp Bò Ngâm Mắm Chin-Su

Bắp Bò Ngâm Mắm Chin-Su
Gừng Ngâm Đường Phèn

Gừng Ngâm Đường Phèn
Thịt Luộc Chấm Nước Mắm CHIN-SU

Thịt Luộc Chấm Nước Mắm CHIN-SU
Rau Củ Luộc Chấm Nước Tương Tỏi Ớt Chinsu

Rau Củ Luộc Chấm Nước Tương Tỏi Ớt Chinsu
Lưỡi Heo Luộc Nước Tương

Lưỡi Heo Luộc Nước Tương
Thịt Bò Viên Thơm Ngon

Thịt Bò Viên Thơm Ngon
Trứng Gà Ngâm Nước Tương Kiểu Mới

Trứng Gà Ngâm Nước Tương Kiểu Mới
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne