Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nấm Kho Chao
Giới thiệu
Đầu bếp :
KNORRCách làm Nấm Kho Chao đậm đà cho ngày Chay thanh đạm
Nấm rơm và chao đều là những thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao và được sử dụng phổ biến trong các thực đơn hỗ trợ sức khỏe. Hôm nay, Knorr sẽ bật mí công thức kết hợp cả hai loại nguyên liệu này để bạn biết cách làm nấm kho chao là như thế nào nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
100 Gr
Nấm rơm
100 Gr
Đậu hũ trắng
20 Gr
Chao đỏ
1/4 Trái
Thơm
1 Muỗng cà phê
Hạt nêm Knorr
5 Gr
Hành boa rô
3 Gr
Đường trắng
1/2 Chén
Nước
1 Muỗng canh
Dầu ăn
Dụng cụ chế biến
Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm rơm cắt bỏ phần rễ đen và cắt đôi nếu nấm quá to. Chọn mua loại chao đỏ không pha phẩm màu. Tán nhuyễn chao ra để dễ nêm nếm cho món ăn. • Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, nếu là loại đậu hủ quá mềm, bạn nên rán vàng đậu hủ trước để đậu giòn hơn và không bị nát khi đảo trong chảo kho.
* Bước 2
Bắc chảo nhỏ lên bếp rồi cho đường vào thắng thành caramel. Khi thấy đường vừa tan chảy hết và chuyển thành màu hơi nâu thì bạn tắt bếp và bắc chảo xuống ngay. Cùng lúc đó, bắt một chiếc chảo khác lên để làm nóng dầu rồi cho hành boaro băm nhuyễn vào phi thơm.
* Bước 3
Cho phần nấm rơm đã rửa sạch, đậu hũ đã sơ chế và đường caramel vào đảo đều để các nguyên liệu chín đều và áo đều màu caramel. • Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr đã chuẩn bị vào nồi, dùng dụng cụ đảo nhẹ mọi thứ lên, tránh trộn mạnh tay sẽ làm nấm rơm và đậu hũ bị nát.
* Bước 4
Sau khi nêm gia vị, bạn cho nửa chén nước vào nồi nấm và kho với lửa vừa trong khoảng 10 phút. Lúc này, bạn cũng cho phần chao đỏ đã tán nhuyễn vào nồi rồi tiếp tục kho cho đến khi phần nước sốt hơi sệt lại. Sau khi cho chao vào và nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.
* Bước 5
Cho món ăn ra đĩa, rắc lên một ít tiêu hoặc trang trí bằng vài cọng ngò rí bên trên cho đẹp mắt. Cách làm nấm kho chao trông có vẻ đơn giản nhưng hương vị và lợi ích mà các nguyên liệu chính mang lại cho người ăn là khó có thể thay thế được, nhất là với những người ăn chay hay người muốn ăn thanh đạm. Đặc biệt hơn khi nó được làm mới với công thức của Knorr. Nếu được, các bạn hãy thử làm ngay món nấm kho chao trong dịp Tết này để cả gia đình được thưởng thức thêm một vị Tết ngon lạ nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne