Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm Mì Xào Tôm Rau Củ giàu chất xơ và ngon lành
Mì Xào Tôm Rau Củ yêu thích

Mì Xào Tôm Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Coldee

Cách làm Mì Xào Tôm Rau Củ giàu chất xơ và ngon lành

Mì xào luôn là món ăn ngon và hấp dẫn, không hề gây ngán với sự kết hợp từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau tạo sự mới lạ. Đến với món mì xào tôm rau củ đơn giản trong cách chế biến, nguyên liệu dễ tìm dễ mua tại chợ và chị em đã có ngay một món ăn ngon rồi. Từng sợi mì dai mềm, không bị bở xào cùng ớt chuông, cà rốt, bắp cải giòn sựt, ngọt mát và đặc biệt không thể thiếu tôm tươi rồi nè. Cùng mình vào bếp thử ngay cách làm mì xào tôm rau củ nay cho cả nhà nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Tôm tươi

450 Gr

Mì trứng

3 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Trái

Ớt chuông

1 Củ

Cà rốt

100 Gr

Cải thảo

100 Gr

Đậu Hà Lan

3 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng canh

Rượu Thiệu Hưng

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bào vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt sợi vừa ăn. Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt, cuống và cắt sợi. Lặt cải thảo, bỏ lá úa, rửa sạch rồi xắt khúc vừa ăn. Ngâm đậu Hà Lan với nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại, để ráo nước. Nấu nồi nước sôi, thêm chút dầu ăn và thả mì vào trụng chín mềm khoảng 3 - 5 phút. Vớt mì ra xả lại nước lạnh, để ráo. Cho 3 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng rượu, 1 muỗng dầu mè và tỏi băm vào chén, khuấy đều.
Bào vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt sợi vừa ăn. Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt, cuống và cắt sợi. Lặt cải thảo, bỏ lá úa, rửa sạch rồi xắt khúc vừa ăn. Ngâm đậu Hà Lan với nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại, để ráo nước. Nấu nồi nước sôi, thêm chút dầu ăn và thả mì vào trụng chín mềm khoảng 3 - 5 phút. Vớt mì ra xả lại nước lạnh, để ráo. Cho 3 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng rượu, 1 muỗng dầu mè và tỏi băm vào chén, khuấy đều. Bào vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt sợi vừa ăn. Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt, cuống và cắt sợi. Lặt cải thảo, bỏ lá úa, rửa sạch rồi xắt khúc vừa ăn. Ngâm đậu Hà Lan với nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại, để ráo nước. Nấu nồi nước sôi, thêm chút dầu ăn và thả mì vào trụng chín mềm khoảng 3 - 5 phút. Vớt mì ra xả lại nước lạnh, để ráo. Cho 3 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng rượu, 1 muỗng dầu mè và tỏi băm vào chén, khuấy đều.

* Bước 2

Cắt bỏ hết râu của tôm, rửa thật sạch nhiều lần với nước. Lột bỏ vỏ tôm, dùng dao chẻ một đường ở lưng tôm để tách bỏ phần chỉ đen. Rửa sơ lại tôm và để ráo. Đun nóng chảo với dầu ăn, thả tôm vào đảo đều 3 - 4 phút thì lấy ra dĩa riêng. Giữ nguyên chảo, thêm chút dầu ăn vào đun nóng, cho hết phần nguyên liệu rau củ vào xào khoảng 4 phút để rau vừa chín tới.
Cắt bỏ hết râu của tôm, rửa thật sạch nhiều lần với nước. Lột bỏ vỏ tôm, dùng dao chẻ một đường ở lưng tôm để tách bỏ phần chỉ đen. Rửa sơ lại tôm và để ráo. Đun nóng chảo với dầu ăn, thả tôm vào đảo đều 3 - 4 phút thì lấy ra dĩa riêng. Giữ nguyên chảo, thêm chút dầu ăn vào đun nóng, cho hết phần nguyên liệu rau củ vào xào khoảng 4 phút để rau vừa chín tới. Cắt bỏ hết râu của tôm, rửa thật sạch nhiều lần với nước. Lột bỏ vỏ tôm, dùng dao chẻ một đường ở lưng tôm để tách bỏ phần chỉ đen. Rửa sơ lại tôm và để ráo. Đun nóng chảo với dầu ăn, thả tôm vào đảo đều 3 - 4 phút thì lấy ra dĩa riêng. Giữ nguyên chảo, thêm chút dầu ăn vào đun nóng, cho hết phần nguyên liệu rau củ vào xào khoảng 4 phút để rau vừa chín tới.

* Bước 3

Đổ phần tôm vừa chiên vào cùng với mì, đảo đều chảo mì. Rưới hỗn hợp nước sốt lên chảo mì xào, đảo nhẹ tay cho mì và rau thấm đều gia vị. Xào mì thêm khoảng 1 phút cho nguyên liệu chín hẳn là có thể tắt bếp. Gắp mì ra dĩa, thêm chút tiêu lên trên là hoàn thành rồi đó.
Đổ phần tôm vừa chiên vào cùng với mì, đảo đều chảo mì. Rưới hỗn hợp nước sốt lên chảo mì xào, đảo nhẹ tay cho mì và rau thấm đều gia vị. Xào mì thêm khoảng 1 phút cho nguyên liệu chín hẳn là có thể tắt bếp. Gắp mì ra dĩa, thêm chút tiêu lên trên là hoàn thành rồi đó.

* Bước 4

Dĩa mì xào tôm rau củ đã sẵn sàng cho cả rồi đó. Mì xào đơn giản trong khâu chế biến với sợi mì dai mềm, không bị bở, kết hợp cùng đủ các loại rau củ tươi ngon, giàu chất xơ như đậu Hà Lan, cải thảo, cà rốt... rồi nè. Điều đặc biệt làm nên độ ngon cho món mì xào chính là tôm tươi, ngọt thịt, bổ dưỡng đấy. Nếu cả nhà đã quá ngán những bựa cơm quen thuộc thì bạn hãy thử ngay cách làm mì xào tôm rau củ này để đổi chút khẩu vị mới, hấp dẫn và giúp ăn ngon miệng hơn nha.
Dĩa mì xào tôm rau củ đã sẵn sàng cho cả rồi đó. Mì xào đơn giản trong khâu chế biến với sợi mì dai mềm, không bị bở, kết hợp cùng đủ các loại rau củ tươi ngon, giàu chất xơ như đậu Hà Lan, cải thảo, cà rốt... rồi nè. Điều đặc biệt làm nên độ ngon cho món mì xào chính là tôm tươi, ngọt thịt, bổ dưỡng đấy. Nếu cả nhà đã quá ngán những bựa cơm quen thuộc thì bạn hãy thử ngay cách làm mì xào tôm rau củ này để đổi chút khẩu vị mới, hấp dẫn và giúp ăn ngon miệng hơn nha. Dĩa mì xào tôm rau củ đã sẵn sàng cho cả rồi đó. Mì xào đơn giản trong khâu chế biến với sợi mì dai mềm, không bị bở, kết hợp cùng đủ các loại rau củ tươi ngon, giàu chất xơ như đậu Hà Lan, cải thảo, cà rốt... rồi nè. Điều đặc biệt làm nên độ ngon cho món mì xào chính là tôm tươi, ngọt thịt, bổ dưỡng đấy. Nếu cả nhà đã quá ngán những bựa cơm quen thuộc thì bạn hãy thử ngay cách làm mì xào tôm rau củ này để đổi chút khẩu vị mới, hấp dẫn và giúp ăn ngon miệng hơn nha. Dĩa mì xào tôm rau củ đã sẵn sàng cho cả rồi đó. Mì xào đơn giản trong khâu chế biến với sợi mì dai mềm, không bị bở, kết hợp cùng đủ các loại rau củ tươi ngon, giàu chất xơ như đậu Hà Lan, cải thảo, cà rốt... rồi nè. Điều đặc biệt làm nên độ ngon cho món mì xào chính là tôm tươi, ngọt thịt, bổ dưỡng đấy. Nếu cả nhà đã quá ngán những bựa cơm quen thuộc thì bạn hãy thử ngay cách làm mì xào tôm rau củ này để đổi chút khẩu vị mới, hấp dẫn và giúp ăn ngon miệng hơn nha. Dĩa mì xào tôm rau củ đã sẵn sàng cho cả rồi đó. Mì xào đơn giản trong khâu chế biến với sợi mì dai mềm, không bị bở, kết hợp cùng đủ các loại rau củ tươi ngon, giàu chất xơ như đậu Hà Lan, cải thảo, cà rốt... rồi nè. Điều đặc biệt làm nên độ ngon cho món mì xào chính là tôm tươi, ngọt thịt, bổ dưỡng đấy. Nếu cả nhà đã quá ngán những bựa cơm quen thuộc thì bạn hãy thử ngay cách làm mì xào tôm rau củ này để đổi chút khẩu vị mới, hấp dẫn và giúp ăn ngon miệng hơn nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bún - Mì - Phở Mì xào tôm rau củ Tôm tươi Mì trứng Dầu ăn Ớt chuông Cà rốt Cải thảo Đậu Hà Lan Nước tương Dầu hào Rượu Thiệu Hưng Dầu mè Tỏi băm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mì Xào Tôm Rau Củ Mì Xào Tôm Rau Củ
sao : Coldee
Táo Nhồi Hạnh Nhân Mận Khô Nướng Táo Nhồi Hạnh Nhân Mận Khô Nướng
sao : Coldee
Cơm Cuộn Thanh Cua Bơ Mè Cơm Cuộn Thanh Cua Bơ Mè
sao : Coldee
Thịt Bằm Đậu Hũ Rau Củ Viên Chiên Thịt Bằm Đậu Hũ Rau Củ Viên Chiên
sao : Coldee

Món ăn tương tự

Mì Xào Tôm Rau Củ

Mì Xào Tôm Rau Củ
Mì Cà Ri Gà Đơn Giản Kiểu Thái

Mì Cà Ri Gà Đơn Giản Kiểu Thái
Mì Trộn Đơn Giản Hấp Dẫn

Mì Trộn Đơn Giản Hấp Dẫn
Bún Thịt Bò Xào Sả

Bún Thịt Bò Xào Sả
Bún Xào Giá Đỗ

Bún Xào Giá Đỗ
Mì Thịt Gà Nấu Rau Củ

Mì Thịt Gà Nấu Rau Củ
Mì Xào Trứng Chiên Cải Thìa

Mì Xào Trứng Chiên Cải Thìa
Mì Udon Đậu Hũ Chiên Hokkaido - Hokkaido Kitsune Udon

Mì Udon Đậu Hũ Chiên Hokkaido - Hokkaido Kitsune Udon
Mì Udon Xào Tôm Bông Cải

Mì Udon Xào Tôm Bông Cải
Bún Gạo Xào Hải Sản

Bún Gạo Xào Hải Sản
Bánh Canh Nấu Giò Heo

Bánh Canh Nấu Giò Heo
Bánh Canh Chả Cá Bột Xắt

Bánh Canh Chả Cá Bột Xắt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne