Trang chủ Công Thức Canh Cách làm Cánh Gà Nấu Củ Cải Trắng thơm ngon và bổ dưỡng

Cánh Gà Kho Hokkaido- Chicken Wing Stew

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hokkaido Vietnam

Cách làm Cánh Gà Nấu Củ Cải Trắng thơm ngon và bổ dưỡng

Là món ăn được hòa quyện từ vị ngon của nước Dashi và vị ngọt cánh gà. Vì cánh gà được nướng qua trước khi hầm nên lớp da gà bên ngoài trở nên thơm và thịt gà mềm hơn. Thịt gà thấm gia vị cộng thêm hương vị tươi mát của gừng tạo nên điểm nhấn cho món ăn. Sau khi hoàn thành, để 4-5 tiếng cho gia vị thấm vào thịt trở nên đậm đà hơn - This dish is that the dashi stock and sweetness of the chicken wing soak in all ingredients very well. The chicken wing's surface is filled with roasting aroma, one the other hand it's inside has a soft feeling because we stew it after frying. It has a strong flavor and the ginger gives a fresh taste to it. If you wait four or five hours after cooking it, it will be getting more good taste.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Quả

Trứng gà

2 Miếng

Gừng

2 Muỗng canh

Dầu ăn

6 Cái

Cánh gà

2 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Rượu Mirin

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Rượu Sake

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bào vỏ củ cải trắng, cắt làm đôi. Cho nước vào nồi, khi nước sôi cho củ cải vào luộc 30 phút.
Bào vỏ củ cải trắng, cắt làm đôi. Cho nước vào nồi, khi nước sôi cho củ cải vào luộc 30 phút. Bào vỏ củ cải trắng, cắt làm đôi. Cho nước vào nồi, khi nước sôi cho củ cải vào luộc 30 phút.

* Bước 2

Cho nước vào nồi, luộc trứng sau đó bóc vỏ.
Cho nước vào nồi, luộc trứng sau đó bóc vỏ.

* Bước 3

Cho nước vào nồi, khi nước sôi, cho đậu hà lan trái vào luộc. Khi đã luộc sơ qua, vớt ra và lấy gân đậu. Cắt gừng thành sợi.
Cho nước vào nồi, khi nước sôi, cho đậu hà lan trái vào luộc. Khi đã luộc sơ qua, vớt ra và lấy gân đậu. Cắt gừng thành sợi. Cho nước vào nồi, khi nước sôi, cho đậu hà lan trái vào luộc. Khi đã luộc sơ qua, vớt ra và lấy gân đậu. Cắt gừng thành sợi.

* Bước 4

Cho một lớp dầu ăn vào chảo, xếp cánh gà sao cho phần da gà nằm phía dưới. Chiên cánh gà bằng lửa vừa trong 5-6 phút cho đến khi da gà chuyển sang màu vàng.
Cho một lớp dầu ăn vào chảo, xếp cánh gà sao cho phần da gà nằm phía dưới. Chiên cánh gà bằng lửa vừa trong 5-6 phút cho đến khi da gà chuyển sang màu vàng. Cho một lớp dầu ăn vào chảo, xếp cánh gà sao cho phần da gà nằm phía dưới. Chiên cánh gà bằng lửa vừa trong 5-6 phút cho đến khi da gà chuyển sang màu vàng.

* Bước 5

Cho một lớp dầu ăn vào chảo, xếp cánh gà sao cho phần da gà nằm phía dưới. Chiên cánh gà bằng lửa vừa trong 5-6 phút cho đến khi da gà chuyển sang màu vàng.
Cho một lớp dầu ăn vào chảo, xếp cánh gà sao cho phần da gà nằm phía dưới. Chiên cánh gà bằng lửa vừa trong 5-6 phút cho đến khi da gà chuyển sang màu vàng.

* Bước 6

Cho trứng luộc, củ cải và nước Dashi vào nồi, sau đó cho gia vị ở mục ☆ vào và nấu bằng lửa vừa.
Cho trứng luộc, củ cải và nước Dashi vào nồi, sau đó cho gia vị ở mục ☆ vào và nấu bằng lửa vừa. Cho trứng luộc, củ cải và nước Dashi vào nồi, sau đó cho gia vị ở mục ☆ vào và nấu bằng lửa vừa.

* Bước 7

Khi bọt nổi lên, dùng môi vớt lấy. Trải miếng giấy bạc lên miệng nồi và nấu trong vòng 20 phút.
Khi bọt nổi lên, dùng môi vớt lấy. Trải miếng giấy bạc lên miệng nồi và nấu trong vòng 20 phút. Khi bọt nổi lên, dùng môi vớt lấy. Trải miếng giấy bạc lên miệng nồi và nấu trong vòng 20 phút.

* Bước 8

Lấy miếng giấy bạc ra, cho đậu hà lan trái vào và nấu thêm. Đổ ra bát, trang trí thêm bằng những sợi gừng và hoàn thành món ăn.
Lấy miếng giấy bạc ra, cho đậu hà lan trái vào và nấu thêm. Đổ ra bát, trang trí thêm bằng những sợi gừng và hoàn thành món ăn. Lấy miếng giấy bạc ra, cho đậu hà lan trái vào và nấu thêm. Đổ ra bát, trang trí thêm bằng những sợi gừng và hoàn thành món ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne