Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Canh Cách nấu Súp Gà Ác Nấm Đầu Khỉ siêu bổ dưỡng, cho phái mạnh

Súp Gà Ác Nấm Đầu Khỉ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiểu Bạch

Cách nấu Súp Gà Ác Nấm Đầu Khỉ siêu bổ dưỡng, cho phái mạnh

Súp gà ác nấm đầu khỉ thơm ngon, nóng hổi là món ăn ngon rất được phái mạnh ưa chuộng để tăng cường sinh lực. Đây là món súp gà có vị khá mới lạ. Chị em có thể tham khảo ngay cách làm mình đã chia sẽ sau đây để tiến hành triển ngay cho chồng mình dùng thử xem nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Con

Gà ác

150 Gr

Sườn heo

20 Gr

Táo tàu

10 Gr

Câu kỷ tử

2 Cái

Nấm

30 Gr

Sò điệp khô

2 Muỗng canh

Rượu vang

1.50 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm nấm đầu khỉ (nấm hầu thủ) vào trong nước lạnh qua đêm. Khi chế biến thì vớt nấm ra vắt ráo nước, loại bỏ rễ và cắt thành miếng dày 0.5cm,

* Bước 2

Làm sạch gà ác, rửa sạch, chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Nhờ người bán làm sạch thịt gà để tiết kiệm được nhiều thời gian nấu canh thịt gà nhé. Ngâm cồi sò diệp khô vào nước cho nở mềm.

* Bước 3

Làm sạch sườn heo, rửa sạch. Cho sườn heo vào nồi, đổ ngập nước, thêm vào gừng lát và rượu vang, đun sôi khoảng 2 phút rồi vớt sườn ra. Tiếp đến cho gà ác vào, đun sôi nổi nhiều bọt thì vớt gà ra.

* Bước 4

Cho sườn heo và gà ác vào nồi hầm, đổ ngập nước, thêm ít lát gừng vào, đậy nắp rồi đun sôi lửa lớn cho nồi canh có màu trắng đục. Sau đó, hạ nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 1 giờ.

* Bước 5

Cho tiếp vào nồi canh gà ác gồm: nấm đầu khỉ, táo tàu, kỷ tử, đun tiếp lửa nhỏ khoảng 1 tiếng đồng hồ nữa. Trong quá trình hầm nếu nước cạn thì có thể châm thêm vào nước sôi nhé. Cuối cùng nêm nếm gia vị với muối cho vừa miệng thì tắt bếp.

* Bước 6

Múc súp gà ác nấm đầu khỉ cho ra tô và dùng nóng. Đây là món ăn ngon mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng, nhất là tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Thỉnh thoảng các chị em thử hầm ngay một nòi súp gà ác nấu nấm thơm ngon này cho chồng mình dùng nhé.