Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Miến - Hủ tiếu Cách làm Miến Xào Thịt Băm Cay Thơm cho bữa sáng ngày lạnh

Miến Xào Thịt Băm Cay Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Bạch

Cách làm Miến Xào Thịt Băm Cay Thơm cho bữa sáng ngày lạnh

Miến xào thịt băm cay thơm là món ăn ngon dễ làm, thích hợp cho những bữa sáng ngày lạnh. Sợi miến xào dai ngon, thịt băm chín bùi béo, quyện cùng sốt gia vị đậm đà, ngon miệng. Chỉ cần nếm thử món miến xào là bạn khó có thể quên được vị cay ngon, hấp dẫn này đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Miến

100 Gr

Thịt heo bằm

2 Muỗng canh

Sốt ớt đậu cay

2 Tép

Tỏi

2 Miếng

Gừng

2 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm miến vào nước cho mềm rồi vớt ra để ráo nước. Nhặt sạch hành lá, rửa sạch, thái nhỏ. Gạo sạch vỏ gừng, băm nhỏ. Bóc sạch vỏ tỏi, băm nhỏ.

* Bước 2

Đun nóng 20ml dầu ăn, cho 2 muỗng canh sốt ớt đậu cay vào, đun sôi. Cho tỏi băm và gừng băm vào đảo đều. Sau đó cho thịt heo bằm vào xào cho thịt heo bằm chín săn lại.

* Bước 3

Thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, đổ nửa chén nước sôi vào đun sôi. Cuối cùng cho miến vào nấu cùng. Đun to lửa cho sợi miếng được trong thì tắt bếp.

* Bước 4

Bày trí miến xào thịt băm cay thơm cho đẹp mắt, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ lên trên là có thể măm măm được rồi đấy. Những sợi miến dai ngon, thịt băm bùi bùi, cùng hỗn hợp gia vị cay thơm, mặn ngọt cực hấp dẫn. Miến xào thịt băm cay thơm thích hợp dùng làm món ăn sáng vừa ngon miệng, vừa ấm bụng cho ngày lạnh.