Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chưng - hấp Cách làm Trứng Đúc Tôm đơn giản và dinh dưỡng cho bé

Trứng Đúc Tôm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

An Nghiên

Cách làm Trứng Đúc Tôm đơn giản và dinh dưỡng cho bé

Trứng đúc tôm là món ăn ngon dễ làm, cực đơn giản, thích hợp đổi mới khẩu vị cho bữa ăn của bé nhé. Trứng và tôm là 2 thực phẩm giàu canxi và nhiều dưỡng chất có ích cho sự phất triển xương và thể chất ở trẻ nhỏ. Lưu ngay cách làm trứng đúc tôm vào thực đơn món ngon để có dịp triển ngay nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

3 Quả

Trứng gà

300 Gr

Tôm tươi

1 Nhánh

Hành lá

1/2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Gr

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc bỏ vỏ tôm tươi, bỏ chỉ đen trên lưng tôm, đem tôm tươi rửa sạch rồi băm nhỏ (hoặc xay nhỏ). Đập trứng cho vào chén, đánh tan trứng với 1g muối. Đổ 260ml nước lọc vào tô trứng, khuấy đều nhẹ nhàng tô trứng gà theo chiều kim đồng hồ cho hỗn hợp trứng đánh được đồng nhất. Lược hỗn hợp trứng qua rây để loại bỏ lợn cợn. Rót trứng vào tô hấp.

* Bước 2

Cho tô trứng vào lò hấp trong 15 phút. Lấy tô trứng đúc ra, xếp tôm băm nhuyễn lên trên mặt trứng rồi cho lại lò hấp tiếp 5 phút.

* Bước 3

Cho trứng đúc tôm ra khỏi lò hấp, rưới thêm ít nước tương, dầu mè lên trên mặt, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ nữa là có thể dùng rồi nhé.

* Bước 4

Trứng đúc tôm nên dùng nóng sẽ ngon hơn. Trứng đúc mịn màng, béo thơm, tôm chín bùi bùi, quyện cùng vị nước tương, dầu mè vừa miệng. Không nên để trứng đúc nguội rồi mới dùng vì sẽ dễ bị tanh trứng đấy. Bạn có thể hâm nóng trứng đúc tôm trong lò hấp (hoặc xửng hấp) nhé.