Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách Làm Rau Muống Xào Chao Đơn Giản Thơm Ngon

Rau Muống Xào Chao

Giới thiệu

Đầu bếp :

Maggi

Cách Làm Rau Muống Xào Chao Đơn Giản Thơm Ngon

Rau muống xào chao là một món ngon dân dã với cách chế biến vô cùng đơn giản. Sự kết hợp giữa vị giòn ngọt của rau muống cùng chao trắng béo ngậy sẽ đem lại vị ngon, lạ và đầy thú vị cho bữa cơm gia đình. Cùng học làm món ăn thanh mát, ngon miệng với công thức đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Rau muống

200 Gr

Nấm đùi gà

150 Gr

Chao

20 Gr

Hành boa rô

1 Muỗng canh

Hạt nêm Maggi

1/2 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Bắt đầu món rau muống xào chao, nấm đùi gà bằng việc cắt nấm đùi gà thành từng khoanh tròn dày khoảng 2-3cm rồi cắt đôi.

* Bước 2

Bắc nồi nước sôi, luộc sơ 300gr rau muống rồi ngâm vào nước lạnh.

* Bước 3

Làm nước sốt chao bằng cách nghiền nhuyễn 150gr chao rồi cho 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm Maggi Nấm hương và 1/2 muỗng canh đường rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.

* Bước 4

Bắc chảo nóng, phi thơm hành boa rô với 2 muỗng canh dầu ăn rồi sau đó cho nấm đùi gà vào xào săn trong 3 phút sau đó cho hỗn hợp sốt chao vào đảo đều và nấu đến khi nấm đùi gà ngấm đều sốt chao thì cho rau muống vào xào trong 4 phút.

* Bước 5

Rau muống chín, dọn ra đĩa, ăn cùng cơm nóng. Rau muống giòn mát, điểm thêm vị ngọt của nấm đùi gà, quyện cùng mùi thơm và vị béo của chao khiến bữa cơm gia đình ngày chay đậm đà hơn hẳn. Vừa ngon miệng, vừa đơn giản, bạn còn chần chừ gì mà chưa thử?